“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，越来越多的人在家中常备一些中药，满足养生和调理的需要。不过，中药材保存不当，很容易使其变质，影响药材的疗效。
特别近期碰上“梅完梅了”的潮湿雨季，要怎么保存中药才较为合适呢？
枸杞子
枸杞子因含糖较多，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀，而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保存的品种。可将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，干虫草的最佳储存方法，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。也可将枸杞子置于冰箱中0-4℃保存。
参类
1、如果冬虫夏草量少,而且储存时间不长,只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。2、如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂。3、若发现虫草已受潮而润。
名贵的参类药材包括野山参、红参、白糖参、生晒参、西洋参等，因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。也可用塑料袋包好扎紧袋口，置于冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。
3、若发现虫草已受潮而润软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。4、若是家中有泡菜坛子,也可在坛底放些许生石灰,石灰上放一小垫板,再将虫草置垫板上,上面加盖,水槽边放些清水即可,这样也可保存较长时间。虫草一般。
天麻
有安神作用的天麻容易生虫、霉变，应贮存在密闭、干燥的容器内。放置干燥通风处，以防回潮霉变。同时，在每年虫蛀季节前（3-4月），应取出反复暴晒，以防虫蛀。
花类药材
袋子要有一定厚度不要太薄,再将袋口封严,在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口,置冰箱中冷藏(温度在2～8度为好),不可冷冻,如果量大或者需要放置较长时间最好再在袋内放一些干燥剂,这样保存一般可确保冬虫夏草完好,品。
虫草
鹿茸
1、从真空包装里拿出的新鲜冬虫夏草需放到保鲜袋里。2、再套上两层保鲜膜密封好，存在冰箱的冷冻格里。4、冬虫夏草在冰箱里保存最多存放半年时间。
鹿茸要放在通风的地方，然后用布包一些花椒放在旁边。也可喷洒少量95%药用酒精或50度左右的白酒密封贮存。如果保存得当，3-5年内鹿茸的药效是不会变的。
代煎中药
目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装，最好在冰箱冷藏室0-5℃范围内保存，一般建议保存7天左右，保存超过一周的中药，在服用前应置于沸水中煮沸后再服用。
如果所煎煮的中药中含有全蝎、蜈蚣等动物类中药，或含有高糖的中药如熟地、黄芪等时，保存时间更不要超过7天。若发现药液袋鼓起或药液变味，有气泡等异常现象属变质，切不可服用。
存放方法：1、假如冬虫夏草量少,并且储存时间不长，只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃杯中，置于冰箱里冷藏就行。2、如果量多或需要放置较长时间，在储藏处放上一些干燥剂。3、若发现虫草已受潮而润软，立即取。
本文作者为上海中医药大学
附属曙光医院制剂室 罗华
选自上海药讯
