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随着经济的发展人们对鸡肉的需求越来越多，质量要求也越来越高。进而农村的养殖户也越来越多，有不少常年在外务工的年轻人和刚毕业的大学生也想参加到养鸡的队伍中来，那么要想进入这个行业，不先做点功课是行不通的，今天给大家分享一下，，进入这个行业需要了解的养殖技巧和注意事项。
手把手教新手养鸡，新手养鸡的步骤和注意事项
一、精选鸡苗
二、注重放养
1、选择优质的雏鸡。要选择大小和颜色适合、羽毛整体清洁、容貌美观光泽的雏鸡进行饲养，雏鸡的腹部要柔软，看起来健康活泼。2、控制好鸡舍的温度。刚出生的雏鸡对于体温缺乏调节的能力，肉鸡出生前两周的室温要维持在三十度。
放养是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。
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三、巧喂饲料
饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。
1、养鸡时鸡的生长阶段不同，饲养方法也就不同。若是雏鸡，此时比较脆弱，要控制好温度，前三天在35度左右，后期每隔三天降低一度，一个月左右稳定在25左右。2、青年期要在舍内喂饲料，最好是将公母分开，每次投喂不可。
四、严格防疫
搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作。
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对产蛋鸡采取一日喂两次，早上喂给高蛋白，高能量，低钙质的饲料，晚上喂给低蛋白、低能量、高钙的饲料，这样不仅能调节产蛋期，增加产蛋量，还可以节省饲料。（2）最佳投食秘诀。鸡在一天中有两个采食高峰，一是日出后2。
五、适时销售
根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市;中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
这些就是关于刚开始养鸡要知道的一些要点，刚开始养鸡的这些一定要了解。
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