很多人都问过“养牛这么赚钱，那么养牛容易吗？”这个问题可谓是“仁者见仁智者见智”，牛几天喂一次盐最好，对于养牛老手来说手到擒来，但是对于一些养牛新手来说养牛的一些问题就有点“丈二和尚——摸不着头脑”了，那么养牛有哪些基础知识呢？
日常中判断牛的健康状态主要是通过测量牛的肛温，有些新手养殖户由于不清楚牛的正常肛温，有时牛病了也不知道。给牛测量体温一般多采用兽用体温表插入牛的肛门中，测量牛的肛温。不同年龄阶段的牛的正常肛温范围也有所不同，成牛正常肛温为38~39摄氏度，青年牛正常肛温为38~39.5摄氏度，牛犊的正常肛温为38.5~39.5摄氏度。
养牛的方法 一、饲养方式:舍饲及山区放牧加补饲两种育肥方式 1、舍饲育肥可分为持续育肥法和架子牛育肥法两种。 持续育肥法是牛从断奶以后,一直用肥育日粮催肥到15-18月龄,活量达到350-400千克左右出栏屠宰的方法。此法的优点是出栏。
不过有些养殖户在给牛测量体温的过程中，发现牛的肛温超过了正常范围，但是牛的饮食饮水和精神状态都很好，那么这头牛一定生病了吗？其实不一定生病了，因为肛温的数值只是一个平均值，并不能代表一个个体，每头牛的情况不同，这就需要养殖户坚持每天测量，并且详细记录体温数值。如果连续多天，一头牛的体温虽超出正常范围，但是这几天变化并不大，那么可以认为这是这头牛的基础体温。
1、养殖场所。放养牛时，需要选择地势平坦且空间较为开阔的地方作为养殖场所，且场所附近要有充沛而无污染的干净流水，再往地上栽种牧草，为牛提供食物，并且要在养殖场所的中心处建立牛舍，便于管理。2、饲喂管理。牛是草食性。
正常情况下牛每天采食食物的量约占其体重的2.8%~3%左右，可以根据自己养的牛的实际情况来定饲料量，这样就可以避免给料太多浪费，给料太少牛又吃不饱的情况。
1、养牛首先要搞好牛舍建设，及时清除粪便，通风换气，刷拭牛体，舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。2、选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，良种牛不仅肉质好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。。
很多养殖户可能不太注重牛舍的环境，其实牛和人是一样的，良好、适宜的生活环境有利于其生长，可以提高牛的舒适度以此来鼓励牛提高采食量。定期对牛舍进行清洁消毒，做好通风及保温工作，可以在一定程度上预防疾病的发生。
首先，应确定当年的养牛头数（牛群规模），使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来补充淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备。
定期给牛做驱虫，是避免牛病发生的重要手段，进行防疫驱虫时一定严格按照防疫程序给牛进行驱虫。
1、在养牛的时候，首先要选择一个开阔平坦向阳的地段，根据饲养树木决定牛棚大小，放养和圈养相结合。2、在饲料上面，以粗饲料为主，精饲料为辅，其中青贮饲料是很好的选择，还可适量添加微量元素，以保证营养充分。。
