黄鳝是营养价值非常高的一种温热带的淡水鱼类，其肉质非常的鲜嫩，因此深受大家的喜爱。黄鳝不仅在国内市场畅销，黄鳝寄生虫吃了会怎样，在世界各地也是热销水产品之一；可观的市场价格也为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间，我国各地均有养殖分布。我国的黄鳝养殖经历了20年左右的摸索发展，有水泥池养鳝、池塘养鳝、稻田养鳝、网箱养鳝等多种方式。
在养殖过程中由于环境的改变、密度的增大、各种应激因素的增多等原因，黄鳝也是经常发生疾病，给养殖者造成了较大经济损失。比较常见的疾病有水霉病、肠炎病、烂尾病、感冒、锥体虫、水蛭等。下面虫见愁给大家说一下黄鳝养殖中的水蛭问题。
泼洒法：全池遍洒药液，使池水达到一定的药液浓度，杀灭池水中及鱼体外的病原体及寄生虫。驱虫完成后,最好能够随机抽查几条黄鳝进行解剖观查,看驱虫是否彻底。若发现肠道内仍然有寄生虫,可以过几天再安排投药，“鳝宝水虫。
同时，由于蚂蟥吸血，给黄鳝体表造成很多伤口，黄鳝很容易感染病菌而患病。据观察，1条黄鳝的体表可寄生蚂蟥10多条，多的甚至超过100条。在蚂蟥发生的养殖池中，常发现黄鳝死亡，据报道死亡率可达10%以上。此外，蚂蟥还是黄鳝锥体虫的中间宿主。因此，养殖黄鳝必须对蚂蟥的危害有足够的认识，切实做好蚂蟥的防治工作。
鳝鱼身体里面的寄生虫用开水能杀死，充分加热即可。黄鳝寄生虫是黄鳝在生长过程中入侵体内的小虫子，这种小虫子一旦进入黄鳝体内会快速进行繁殖，没有办法彻底根除，唯一的杜绝方式就是在食用前经过彻底加热。鳝鱼身体里面的寄生虫。
如发生蚂蟥寄生，可将黄鳝全部捕起，采用药浴的方法来杀灭黄鳝体表的蚂蟥；池塘或稻田中可用敌百虫等药剂加水泼洒杀灭蚂蟥，待药性消失后将黄鳝放回，但是这种方法风险比较大，而且危害黄鳝自身健康和水体环境，如果杀不干净，塘底还会有蚂蟥卵残留，且其孵化生长速度非常快，过几天又会长出新的蚂蟥来，没完没了！所以虫见愁不建议大家用杀虫药去杀蚂蟥。
蚂蟥不是那么好对付的，很难杀干净，最好的方法还是做好预防，从根源上减少损失。虫见愁建议大家从以下几方面着手预防黄鳝蚂蟥：
简单有效的方法就是，在清洗黄鳝时，把内脏器官去除干净，在烹饪时确保高温将黄鳝做熟。因为长时间的高温可以杀死动物体内的寄生虫，让它成为普通的蛋白质，这个时候是对人体无害的。这些寄生虫不太耐热，只要温度超过80℃就会。
2、鳝苗下池前15天，用生石灰对水草和池水进行彻底消毒。
3、黄鳝下池前仔细检查，如有蚂蟥寄生用相应药剂浸浴杀灭蚂蟥。
4、初次养鳝或技术经验不足，不要盲目追求高密度，应合理控制养殖密度，以降低黄鳝之间相互感染。
古老的宰杀方法是用钉子将鳝鱼头部钉在案板上，再剖腹划割。 剖洗好鳝鱼，一定要用开水烫去鳝鱼身上的滑腻物，这样烧出来的鳝鱼才更美味更干净。野生黄鳝怎么煮去寄生虫 材料 主料：鳝鱼500克。调料：花生油25克、酱油5。
5、合理投喂，在饲料中添加乐畅—多苞桉精油来防控蚂蟥。
乐畅以澳大利亚特有的多苞桉树提炼的精油为原料制成，多种天然植物成分协同作用，以驱代杀、以防代治。有效驱虫的同时，无毒害、无刺激、无药残、不污染水质、不会产生抗药性，是绝对安全、环保的新型驱虫产品。在饲料中周期性添加乐畅投喂，同时定期全池泼洒，可以有效地将蚂蟥数量控制在不引起黄鳝发病的安全状态下，提高黄鳝的摄食，促进生长，提高黄鳝养殖的经济效益。
文章转自于水产抗虫联盟微信公众号。
