对于当下很多年轻人来说，夏天有三个主旋律，即露营、野餐、BBQ！每到周末或节假日，邀上三五好友或是和家人一起去到郊外，远离城市的喧嚣，来一场户外露营BBQ，接触自然、放松心情，工作的压力、生活的烦恼，顿时烟消云散。不过，露天BBQ缺少防护措施条件，使用的燃料也多为木炭或焦炭，会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰，并伴随着各类油脂在炭火上而产生的浓烟，直接与我们近距离接触，肺部将吸入大量的PM2.5有害颗粒，呼吸健康令人堪忧。室内有油烟机烹饪的情况下也同样不让人放心，据研究表明，中式高温烹饪产生的大量油烟中PM2.5细微颗粒占比高达70%以上。
PM2.5又称为“可入肺颗粒物”，不管是在室外，还是室内，当吸入过多的PM2.5时，就会严重影响我们的身体健康。近期，国家市场监督管理总局、 国家标准化管理委员会还联合发布了GB/T 18883-2022《室内空气质量标准》，增加了细微颗粒物（PM2.5）、三氯乙烯、四氯乙烯三项指标，详细规定了室内空气质量的物理性、化学性、生物性和放射性指标及要求。由此可见，PM2.5污染问题也越来越被大家所重视。
补充维生素烟气中的某些化合物可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低，并使体内的这些维生素得到大量的消耗。因此，吸烟者宜经常多吃一些富含这些维生素的食物，如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等，这样。
这项团体标准中还指明，对通过行业指定的第三方认证机构审核认定合格的产品，可授予“健康厨房器具”品牌标识。由此，《品牌评价 厨房器具 第2部分：健康吸油烟机》团体标准将健康作为考量标准，通过系统、专业的评审，帮助更多消费者辨识能够有效净化厨房PM2.5的吸油烟机产品提供了准确指引。
在治疗方面，针对肺的生理功能和烟毒的病理特性，多以清热化痰，养阴润肺为法。在这里，我们介绍几条食疗方，以期能通过"食疗"来预防烟源性疾病，减少吸烟的危害。 1.川贝雪梨猪肺汤 取猪肺120克，洗净切件，放开水中煮。
与此同时，为了进一步加强国民对厨房PM2.5的关注度，中国家庭报还联合广东省室内环境卫生行业协会推出了守护“烹饪呼吸安全线”行动，民众参与活动就能免费领取PM2.5检测仪器，从而直观地了解自家厨房空气质量。这项公益惠民活动，即是希望通过活动的参与提升民众对厨房空气污染的警惕意识，并能在了解健康隐患后，及时去预防和处理厨房油烟污染，拒绝厨房PM2.5超标，保护掌勺人和家人的呼吸健康。
