在很多人的固有印象中，似乎：
瘦=营养不良
胖=营养过剩
但事实上，并非面黄肌瘦、骨瘦如柴才叫营养不良，有时胖子更容易缺乏营养！
这究竟是为什么呢？究竟又该如何补充营养呢？今天就来说一说~
胖子为何会营养不良？
— 第1步—
高热量、不均衡的饮食。
健康人的饮食中包括主食、肉蛋类、乳制品、豆制品、果蔬，只有比例均衡，营养才足够。
而胖人尽管吃得多，热量高，但饮食的比例搭配却非常不均衡，主食、零食、油炸食品等占比过大，女性营养不良吃什么补得快，而优质蛋白、蔬菜水果却吃很少。，
导致的结果:
缺的东西依然缺
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不爱吃蔬果——缺维生素、膳食纤维
不爱喝牛奶——缺乏钙质
... ...
长期的营养不良的话，你要做到以下几点\x0d\x0a1、多食维生素A、D的食物\x0d\x0a2、多食含钙较高的食物\x0d\x0a3、宜食含锌丰富的干果\x0d\x0a平时饮食上要忌讳！\x0d\x0a1、忌煎、炸、熏、烤类食物\。
不缺的东西补过了头
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爱吃油炸食品——脂肪过量
爱吃甜食零食——糖过量
... ...
— 第2步—
膳食纤维缺乏、肠道菌群紊乱。
蔬菜水果中富含膳食纤维，膳食纤维虽不能被人体消化，但却是肠道益生菌的『粮食』。
如果蔬菜水果吃得极少，膳食纤维不足，肠道菌群也可能会紊乱...
导致的结果:
代谢异常
长期的营养不良的话，你要做到以下几点\x0d\x0a1、多食维生素A、D的食物\x0d\x0a2、多食含钙较高的食物\x0d\x0a3、宜食含锌丰富的干果\x0d\x0a平时饮食上要忌讳！\x0d\x0a1、忌煎、炸、熏、烤类食物\。
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胖人果蔬吃得很少→肠道菌群失衡→紊乱菌群帮助胖子储存更多脂肪→胖人更胖
甚者还会诱发一种叫“代谢综合征”的病理状态。使人更容易把吃进去的营养转化为脂肪。
最后，一个营养不良的胖子就诞生了！
营养不良的胖子怎么补？
每天至少1盒牛奶
——补钙、蛋白等
专家建议：牛奶是补充钙质最为方便快捷的食物。也是优质蛋白质的重要来源，肥胖者可选择脱脂或低脂奶。
《膳食指南》建议每天相当于300克奶的乳制品。
每天至少1份杂粮
——补充B族维生素、膳食纤维等
专家建议：粗杂粮可以提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维。1份主食50克生重，可选择糙米、小米、燕麦米、黑米、红豆、荞麦、莜麦等。
长期的营养不良的话，你要做到以下几点\x0d\x0a1、多食维生素A、D的食物\x0d\x0a2、多食含钙较高的食物\x0d\x0a3、宜食含锌丰富的干果\x0d\x0a平时饮食上要忌讳！\x0d\x0a1、忌煎、炸、熏、烤类食物\。
每天将近1斤的蔬菜
——补充维生素、膳食纤维等
《膳食指南》建议每天300～500克。
每天吃1个鸡蛋
——补充优质蛋白、维生素等
专家建议：鸡蛋中有非常丰富的优质蛋白质，卵磷脂，维生素A、D、E等，营养价值相当高！
《膳食指南》建议每周不超过7个鸡蛋。
不管是哪方面的营养不良，首先要做到不挑食，在基本饮食调理同时，另外辅助营养品的补充治疗，坚持体育锻炼,劳逸结合,不可过劳。饮食宜清淡,营养丰富,少食油腻厚味过热食品,可多食鱼类,蛋类,鸡肉,瘦猪肉等,细嚼慢咽,少吃多。
每周至少吃1次鱼虾
——补充优质蛋白、优质脂肪
专家建议：鱼虾属于白肉，属于优质的蛋白质，同时含有欧米伽-3脂肪酸，对大脑、心血管都有一定的益处。
《膳食指南》建议每周吃鱼280～525克。
以上这些原则，哪怕是不胖的健康人群也是适用的。想补充这些容易缺乏的营养素，我们必需要克服懒惰。
当然，实在难以做到的话，最后再教大家两个更简单的办法：
每天吃至少12种食物
适当使用复合维生素矿物质补充剂
