在家熬中药的正确方法，很多人认为煎服中药很简单，找个锅，煎一段时间等冷了服用就可以了。其实，中药煎服大有技巧，但并非每个人都掌握。下面，就中药煎服中需要掌握的常用技巧做一番介绍。
煎药时要不要加盖
5、锅盖：通常，刚开始煎药时须盖紧锅盖，待水沸时可用两根筷子撑起锅盖，留些缝隙让蒸气排出。有些中药含有挥发成分，如薄荷、藿香等解表类药物以及西洋参等贵重药材，煎煮过程中其有效成分易发散到空气中，则须盖着盖子熬。
“煮中药究竟敞着盖子煮好还是盖着盖子煮好？”经常有人问起这样的问题。看似“小儿科”的问题，其实有真学问，因为不同药材敞着、盖着煮出来效果不一样。有些中药成分含有一定的挥发成分，如薄荷、苏叶、藿香、佩兰等这些芳香通窍药物，在煎煮过程中容易发散到空气中，所以必须盖着盖子熬，否则药效会不知不觉跑掉，而像西洋参等贵重药材也同样具有挥发成分，需要在密闭容器里煎煮。
相反，中草药如夏枯草、金钱草、丝瓜络，由于材料比较轻，占的体积又很大，加上有的家庭煎煮器材容积比较小，这时候如果盖住盖子煮，药液很容易往外溢出，所以建议可以开盖煎煮，但前提条件是要不时搅拌。
如何掌握煎药的次数与药液的温度
煎煮次数。实践证明，汤剂煎煮2次能够煎出所含成分的80%左右，所以煎药的次数以2次或3次为宜。
中药的服法： 一、每天煎一剂，每剂煎二汁，早、晚各服一汁，一般在饭后服为宜。 二、丸药一般每天服二次，服时最好将药烊开服用，便于吸收增强疗效。 未煎药需妥善保管，防止受潮、变质。 怎么熬中药，如何服中药？-。
对熬糊的汤剂如何处理
中药汤剂熬糊后，一般不能再加水煮服。这是因为中药药性理论认为，药物的炮制品与生品的性味功能不同，临床应用也不同，有时须用生品，有时须用炒制品，有时须用炒炭品。如果将药熬糊，就等于把药物都进行了炒制或炒炭，从而减低或改变了药物的性能主治，不但不能得到应有的疗效，反而会损害人体。故凡熬糊了的药剂，一般宜立即倒掉，洗净药锅，重新换新药剂加水煎煮。
为什么煎好药后必须立即滤出
中药药液在煎好后应立即滤出，这一点必须重视。有人煎好中药后，不立即滤出，而是等放温凉后再滤出，这是非常不对的。
因为药液在药锅（罐）内存放的时间长了，会随着自身温度的降低，一则被饮片重新吸附；二则产生凝集，形成胶状物，并黏合于药渣的表面，致使药液的滤出量减少，甚至难以滤出，从而减少药物成分的煎出率，降低其疗效。因此，中药药液在煎好后，应立即滤出。即使因某种原因暂不能吃，将药液及时滤出，万不能与药渣长时间共存于药锅里。
清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
为什么裸露置放的隔夜汤药不宜服用
如何掌握中药的服药时间
1、浸泡：煎煮中药之前首先要浸泡1h左右，有利于有效成分的析出；2、煎煮：通过煎煮能使药效达到最大限度的发挥，与药材种类、性质有关。一般中药材煎30分钟左右时间比较合适，根据药材的质地不同，最佳的煎煮时间也有所不同。
适时服药也是保证药效的重要环节，具体服药时间应据肠胃状况、病情需要及药物特性来确定。
空腹服 清晨胃及十二指肠均无食物，此时服药可避免与食物相混合，能迅速进入肠中充分发挥药效，故峻下逐水药、攻积导滞药、驱虫药宜空腹服。
饭前服 饭前胃腑空虚，亦有利于药物迅速进入小肠消化吸收，故多数药特别是补虚药宜饭前服。
饭后服 饭后胃中存有较多食物，可减少药物对胃的刺激，故消食健胃药或对胃肠有刺激的药物宜饭后服。
中药怎么熬 1、煎中药的器具：我们在煎中药的时候，最好选择砂锅、砂罐这些器材，第二选择也可以是白色搪瓷器皿、不锈钢锅。就是不能用铁、铜、铝等等的金属器具。2、煎中药前的浸泡：对于水质的话，只要是能饮用的水都。
睡前服 为了顺应人体生理节律和充分发挥药效，有些药宜睡前服。如安神药用于安眠时宜在睡前30分钟至1小时服，以利于安眠；涩精止遗药宜在临睡时服，以利于治疗梦遗滑精；缓下剂宜在睡前服，以利于翌日清晨排便。
定时服 有些病定时而发，只有发病前某时服才能见效，如截疟药应在疟发前2小时服。
不拘时服 病情危险，当不拘时服，以便力挽狂澜，救治危重患者。
