农民辛苦种庄稼，最怕的就是农业害虫。虫害不但使作物减产，严重的甚至还会颗粒无收，2022豆虫收购交易市场，可以说百害而无一利。然而，有一种曾经让农民深恶痛绝的害虫，现在却摇身一变成为餐桌上的高级营养品，已经让不少农民获利。它就是豆虫！
豆虫，也叫豆丹、豆参、豆蝉等，是豆天蛾的幼虫，主要以大豆、红薯、刺槐叶，豇豆，绿豆等农作物的叶片为食，是农村常见的一种害虫。大家常见的青色的豆虫，其实是豆天蛾的幼虫阶段的形态，后期类似蚕一样，也要结茧化蛾。
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在以前的农村，豆虫对于农家人它可算是害虫，人们一见到它就会把从叶子上剖掉，甚至用药除杀。
现在市场对豆虫的需求量还是比较大的，但是每个月基本上都会有价格波动，一般在20-50元一斤左右，不同产地和品质直接影响价格变化。广东省湛江市麻章区豆虫价格在30元一斤左右，山东省临沂市沂水县豆虫价格在60元一斤左右，广。
近些年，人们发现它可以作为美食来吃。甚至还成了一些地方的特色美食，好多人都觉得它味道非常好，口感像鸡蛋。豆虫不但能吃，而且很好吃，很有营养。它是优质的蛋白质，比肉类，鱼类，植物类的蛋白质更适合人体需要。
豆虫又叫豆青虫，一种长在黄豆地里的害虫，外形酷似蚕宝宝，农村人称它猪儿虫。是儿时美味，一斤100元。该虫炸完肚子里面的丝是虫子的内脏，因为虫子本身就很小，人们在吃的时候是不处理内脏的，其是可以吃的，该虫子非常。
豆虫中钙，镁，磷，铁等微量元素含量非常丰富，维生素E的含量也比较高，而且豆虫皮类似蝉蜕，还是一种药材，含有虫体甲壳素。
一斤豆虫的价格在60至120元之间。豆虫，学名豆天蛾，苏北称其幼虫为豆丹，广泛分布于辽宁，河南，山东，河北及江苏，四川还有江西等地，是一种以吃豆叶，喝甘露为生的一种软体小动物，它高蛋白低脂肪，富含七种人体无法合成。
豆虫的吃法有好多种，一般都是炸着吃、烧着吃、炒着吃和串着吃。而这种虫每只夏天生长，产量稀少，在有些城市的野味馆能卖到几百元一盘而这种虫每只夏天生长，产量稀少，在有些城市的野味馆卖到几百元一盘。
一斤的价钱就需要卖去40元之上，许多北方人还尤其喜欢吃。你们喜欢吃吗？豆虫：大豆田里一种常用的虫害相对于农户而言，豆虫是再了解但是的一种小虫子了。特别是在众多的华北地区，由于这儿很多种植大豆，但在大豆田里就常用。
