今年猪价一路飙升，连带着许多肉类都开始涨价，像鸡鸭这一类的禽类价格也有所上涨，对于养殖户来说是个好消息，或许明年又会有很多人进入养殖业。在国内，养鸡这一行业已经比较成熟，笔者家乡这边主要以蛋鸡养殖为主，还有一种是肉鸡饲养，例如白羽鸡，从小鸡仔到5斤左右出栏只需要一个半月的时间，养殖周期短，最适合大型养殖场来做。
火鸡原产于北美，目前在西方国家养殖得比较多，在国外的感恩节，火鸡是一道必备的大餐，整只火鸡烤制好之后，全家人坐在一起享用，就相当于咱们过年全家人在一起聚餐一样，具有很强的仪式感。此外，在一些比较重要的节日，火鸡也常常作为主角出现，可以说是外国人过节必吃的美食。
如今这个时代，各国之间经济文化交流频繁，很多国外的美食在国内都能轻松买到，但是火鸡却一直不受大众待见，上世纪国内曾推广养殖过火鸡，但是以失败告终，至今也没有哪里有大型的火鸡养殖场。
咱们国家没有吃火鸡的传统，这么大一只火鸡，也不知道怎么做才好吃，有人试过，用传统的中式烹调方式来做火鸡，不管是炖还是煮，肉质都很柴，不入味，并且有一股腥味。而按照国外整只烤的方式，国内又很少有那么大的烤箱，一般家庭都拿火鸡毫无办法。
可见火鸡没有推广大规模养殖的原因，就是因为它的肉不好吃，进入中国“水土不服”，有一些种苗公司打着买火鸡苗，包回收的幌子来卖苗，农民一定要提高警惕，看看是否真的能回收。养殖有风险，入行要谨慎。
干啥都不易！
10斤包邮29.8元
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