节日过后,近段时间,各地海鲜的价格都有所下降,不少内陆城市海鲜的消费量也因此增加了。
海鲜价格下降 线下线上销售热
深圳拿海虾批发多少钱一斤,武汉市洪山区的这个农副产品市场有海鲜销售商户一百多家,海鲜产品销往湖北、湖南多个城市。商户们说,现在海鲜的价格相较于一个月前有明显下降,部分海鲜价格甚至几乎降了一半。
湖北省武汉市海鲜销售商 张晓芬:皮皮虾,春节期间每斤大概一百多元,现在每斤才五十多元。
运到内陆自然会贵一些,这包含运输、保存和加工的费用。通常沿海地区一斤在5-6元左右,不过这仅限于小一点的扇贝,如果个头比较大,往往会单个卖,一个售价10-15元不等。海虾都品种很多,10几到几十不等。
销售商陈来水经营海鲜有十多年,他说随着餐饮行业复苏和海鲜价格的降低,近一个月来海鲜的销量比去年同期增加了不少。
不仅是线下,海鲜线上销售也十分红火。在内陆地区甘肃,海鲜成为这段时期配送员们配送较多的货物。
某电商平台甘肃省陇西县配送员 何小彪:今年海鲜比较多,尤其是大虾、生蚝之类的。
金普新区杏树屯海虾价格,一斤约20到30元。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。虾营养。
甘肃省定西市陇西县消费者 牟亚丽:这次买的这个大虾就挺好的,很新鲜,送货速度特别快,我已经复购三次了。
麟翔海虾价格,一斤115至125元。在海虾的真皮层中分布着大量的、多数呈青黑色的色素, 因此新鲜海虾一般呈青色。虾青素是萜烯类共轭长链抗氧化剂, 具有强抗氧化功能。
海鲜陆养 渔场变工厂 海鲜更“新鲜”
1、海虾主要是白虾,比如说:明虾、对虾、基围虾等。大明虾一般市场价30~40元一斤,而基围虾通常要卖到60~70元一斤。基围虾每年大量上市时间为7~9月份,此时虾肉最为肥美。由于基围虾饲养成本比大明虾,而产量却比大明虾低。
在湖北武汉市汉南区的这个养殖基地,工人正在生产车间投喂饲料。一个个水池就是石斑鱼在内陆的“家”,池中的水是通过调控水温和调配出来的模拟海水,可以为它们提供适合的生长环境。
养殖池分三种规格,对应的是石斑鱼不同的生长阶段。基地将鱼苗按成长阶段分系统养殖,养殖周期约240天,长到1斤左右就可以上市。基地负责人说,石斑鱼在内陆养殖要获得收益就要提高养殖密度,这对养殖设备提出了高要求。