近几年养鹅的养殖户也越来越多，鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，养鹅的利润高，养100只鹅一年利润，经济周转快。一只小鹅十几元钱，长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱，除去人工费等，每只鹅的利润大概在20元以上。所以，养1000只鹅利润大概在20000元左右。
目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式，而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的圈养模式。
●小规模养殖养鹅成本与利润分析
1、在放牧补饲条件下，每只鹅的成本：鹅苗：每只8元；0-15日，小料一斤×1.6元=1.6元；15-30日：精料2.5斤×0.9元＝2.25元；30－70日：放牧+精料8斤×0.8元＝6.4元；70天－出栏：育肥料5斤×0.9元＝4.5元；免疫+药费：1元；
综合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1＝23.75元。
按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本23.75元后。
在放牧补饲条件下每只利润28元以上。
2、圈养料饲条件下每只鹅的成本：雏鹅：每只8元；0～15日，小料一斤×1.6元＝1.6元，15－45日：精料9斤×0.9元＝8.1元；45-75日：粗料15斤×0.8元＝12元；免疫+药费：1元；
投入在8000元，鹅苗，一只10元，1000只鹅就是10000元；水电费1.5元/只，1000只就是1500元；药品防疫费，1.5元/只，1000只就是1500元；有关饲养场地的布置，鹅的体积小，
综合成本：8+1.6+8.1+12+1＝30.7元。
按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，圈养料饲条件下每只利润21元以上。
价格均在7.5元一只，500只鹅苗成本估计要3750元左右，养殖到商品鹅一只成本30元左右，成本15000元。医药费外算，这样简单的算下来你的最小成本就是
●大规模养鹅成本与利润分析
（1）产出预算：
3000羽肉鹅饲养75天，按出栏体重4.5公斤/羽计算，共计13500公斤。每公斤肉鹅售价按15.5元/公斤计算，则总产值为13500×15.5=209250万元。
（2）投资预算：
①鹅苗：12元/羽×3000羽=3.6万元。
②饲料成本：
现在养鹅不算特别挣钱，养1000只鹅需要投资5万元左右，一年利润大概在2万元左右。养鹅的利润是不完全固定的，一只鹅的净利润，从几元、十几元、几十元等都有。一只鹅的净利润最少的只有7-8元，而高的能达到50-
精饲料:1-7日龄：0.4公斤/羽×4元/公斤×3000羽=0.48万元。8-21日龄：0.75公斤/羽×2.6元/公斤×3000羽=0.585万元。21日龄-上市：10公斤/羽×1.6元/公斤×3000羽=4.8万元。
青饲料:2元/羽×3000羽=0.6万元。
③水电、防疫：2元/羽×3000羽=0.6万元。
④人员工资：2000元/人、月×2人×3月=1.2万元。
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⑤鹅舍建设：1万元。
以上各项投入合计128650万元。
（3）纯利润：209250万元-128650万元=80600万元。
总结；
鹅肥肝是深受西方人喜欢的一种美食，特别是近几年国内开始风靡，为我国的养鹅产业带来一个新的发展。此外，鹅全身是宝，经过深加工，价格可以提高十几倍。给你分析了养鹅成本与利润，希望对您有所帮助。
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