大家还记得《甄嬛传》里面的安陵容是怎么死的吗？
《甄嬛传》骨灰级选手带你们一起来回顾一下：恶行败露之后，安陵容被禁足延禧宫，日日被人掌嘴。终于有一天她再也没有力气活下去了，便邀请甄嬛来谈话，边说话，边吃苦杏仁，最后毒发身亡。
相信大家都很很纳闷，安陵容吃杏仁把自己吃死了？！“杏仁不是用来煲汤的食材吗？有时候还用杏仁打豆浆啊？为什么杏仁会有毒，能把人吃死？”
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杏仁的南北之分
杏仁有两种，一般人们用来当做零食吃的是加工后的南杏仁，也就是甜杏仁，味微甜、细腻；
在死前，安陵容刚流产不久，体质虚弱。苦杏仁有毒，毒性在外皮和杏仁尖儿，大量服用就会中毒。苏培盛报告甄嬛说，安陵容想要一盘苦杏仁，甄嬛想了想说，皇上只是把她禁在延禧宫，衣食供应不缺，给她吧。苦杏仁中毒机理主要。
北杏仁就是苦杏仁，带苦味，多作药用。苦杏仁有微毒，一般用量在5-10克，服用过量（30克~60克）可导致中毒，出现眩晕、心悸、恶心呕吐甚至惊厥昏迷等症状。
它的毒性来自于苦杏仁甙（dài）和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”，大量食用时可能中毒致死。
但苦杏仁苷热稳定性差且易水解，也就是说，烹制后的苦杏仁毒性下降，而生吃苦杏仁的毒性较大。
由此可见，安陵容吃的便是有毒的苦杏仁了。那时安陵容刚流产不久，安陵容为什么吃苦杏仁就能死，体质本就虚弱，最后大量服用苦杏仁自尽。虽然这里多少有些戏剧成分，但也告诫我们：杏仁虽好，不能贪多。
如何区分苦杏仁和甜杏仁
杏仁，有大有小，有圆有扁，最简单方法就是品尝一下，苦杏仁味苦、辛，甜杏仁则味道微甜。
从外形上看，甜杏仁最大的特点是比苦杏仁个头大，种皮厚；而且苦杏仁更似心形。
《甄嬛传》中安陵容吃苦杏仁是为了自杀。安陵容在《甄嬛传》中算是一个比较悲情的角色。她出生贫寒，因此备受欺凌，幸好得到了甄嬛的出手相助，并与甄嬛、沈眉庄结拜成好姐妹。入宫前的安陵容心思十分的善良，但是喜欢钻牛角。
因苦杏仁毒性较大，因此常被作药用，且用量少；而甜杏仁作为常吃的坚果，蛋白质含量较丰富，是日常饮食蛋白的良好补充；各种矿物质含量丰富，而且膳食纤维含量较高，可增加饱腹感，但是脂肪含量较高，因此不宜多吃。
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