火鸡虽然叫做鸡,但是却属于鸟类,其外貌与普通家鸡也完全不一样,有着明显的差异。而且火鸡的营养价值远远高于家鸡,现在也逐渐在我国市场上有所流通。其养殖面积也正在不断扩大,有着较高的养殖效益。那么火鸡养殖该怎么去做呢?下面小编就为大家带来了火鸡的养殖技术,一起来看看吧!
一、火鸡的生活习性.
育成期饲养:圈养要注意及时清理水槽,给水槽消毒。散养要准备好充足的饲料及饮水,保证火鸡的生长。冬季不宜散养,需做好保温工作。日常管理:及时清理鸡舍,定期对鸡舍进行防疫消毒,保持鸡舍内干燥,减少细菌滋生,增强火鸡的。
1.适应性强。火鸡对气候的适应性强,特别耐寒,可在风雨中过夜,在雪地上觅食或进行日光浴,适用各种恶劣条件。
2.群居性强,对外界环境的刺激较为敏感。火鸡驯化历史较短,至今家养条件下应保留野生鸟的特性,饲养中应对此习性给予足够重视。家养火鸡有喜欢集体活动的群居特性。火鸡属于神经质动物,突然的声、响、动作变化会使其受到惊扰,引起炸群。这样的外界应激都能影响火鸡的正常生长,甚至引起火鸡死亡。
3.善登高,好斗。火鸡从三四周龄开始,喜欢栖息在高处。另外公火鸡互相间好争斗,当公火鸡生长到15周龄时,其肉垂、肉冠、尾羽等第二性征出现时就开始好斗,到5月龄时达到高峰。
4.食性广、耐粗饲。人工饲养条件下火鸡具有饲料范围广、耐粗饲的特性,其采食青草能力优于其他家禽,能从各类青草中获得营养物质。此外,火鸡特别喜欢吃大葱、韭菜、大蒜等辛辣食物,农村养火鸡喂什么东西,这在禽类中较为罕见。,
二、火鸡养殖
1、鸡舍
火鸡的鸡舍建造是非常重要的,首先我们要选择一个良好的环境。因为火鸡毛是非常茂密的,所以为了避免火鸡出现病虫害,要将鸡舍建立在干燥,有着良好的排灌能力且冬暖夏凉的地方。在建设鸡舍的时候,要防止阳光直射到鸡舍内,但是也要保证有一定的散射光。鸡舍内要合理地规划休息室、运动场、孵化室、育雏室及人工办公室等。在鸡舍周围尽量保持有一定的绿化树木,提高空气质量,促进火鸡的生长。
2、鸡品种
种火鸡的选择对于火鸡养殖的持续发展是有关键作用的。首先雄火鸡要选择生长能力强、无疾病、活力大且毛色发亮的。雌火鸡的选择与雄火鸡类似,但是要保证有良好的繁殖能力。并且种鸡不能够长时间使用,要定期更换,避免繁殖能力强,要及时淘汰劣种。雌种火鸡的利用时间不得超过两年,雄火鸡则可适当延长利用时间。选种后要做好配种工作,提高种蛋的质量,保证养殖效益。
3、繁殖配种
雌火鸡的初次产蛋时间大约在其8个月左右。每年的4-8月左右是其产蛋时间,一般产蛋12枚左右便可孵化。火鸡的交配一般以自行交配为主,不过在其交配的时候要防止近亲交配。而且在火鸡自行交配的时候,因为雌雄火鸡的规格有所差异,雌火鸡的受伤率是比较大的,对其繁殖能力及经济效益都会产影响。所以我们要适当进行人工配种工作,将交配比例提高到1:20左右,不仅能够提高繁殖率,还能够有效地降低饲养成本。
4、强化管理
火鸡的抱窝性是比较强的,在雌火鸡抱窝的时候要注意控制好光照,避免环境过于吵闹影响火鸡孵化。在雌火鸡孵化期间,要将雄火鸡分开饲养,提高干饲料的比例,尽量少喂湿饲料。孵化后每一周都需要进行一次照蛋、验蛋工作,及时发现死蛋及无法孵化蛋。在雌火鸡抱窝之后,由于饲料不足,因此会比较虚弱,所以要将其分开饲养,尽快恢复体力。
上面就是火鸡养殖技术的简单介绍了,在养殖火鸡的时候一定要注意做好防疫工作,增强火鸡的抗病能力,避免疾病产生,影响火鸡的生长。
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三、现在说说在国外很受欢迎的火鸡为什么在国内却不受欢迎的原因了:
和咱们冬至吃饺子一样,漂亮国每逢佳节餐桌上必备的就是火鸡。光感恩节、圣诞节就有4600w只火鸡命丧餐桌。
早晚补充光照度为15-20勒克司。进入限制生长阶段,光照要有所控制,公鸡每天要光照12小时,火鸡对光照刺激较为敏感,每天只能光照6-8小时,因此,公母鸡分开饲养较好。
问题出在哪呢?
1、难吃
2、饲养难度大
农村散养火鸡,鸡舍最好建在地势较高的向阳处,鸡舍要经常保持清洁卫生。食槽饮水用具应定期消毒,垫草要勤换。粪便要及时清除。火鸡常见疾病有鸡新城疫、白痢、呼吸道病、软骨病、消化不良、感冒、禽霍乱、火鸡痘、蛔虫病,。
19世纪才由英国人带到舟山群岛,方便当时在上海的外国人过节时食用。本土养殖技术相对没有那么完善。
3、饲养成本高
1、建设鸡舍。火鸡的鸡舍建造是非常重要的,首先我们要选择一个良好的环境。因为火鸡毛是非常茂密的,所以为了避免火鸡出现病虫害,要将鸡舍建立在干燥,有着良好的排灌能力且冬暖夏凉的地方。在建设鸡舍的时候,要防止阳光直射。
火鸡苗均价15元一只,比普通白羽鸡贵三四倍。火鸡精神敏感,易被惊吓致死。
4、不符合国内饮食习惯
这些种种因素导致了火鸡不能像国外一样受到欢迎就好理解了。
一、鸡舍建设 鸡舍的建设非常重要。首先,我们应该选择一个好的环境。由于火鸡羽毛较厚,为避免火鸡病虫害的发生,鸡舍应建在排水和灌溉良好、冬暖夏凉的干旱地区。搭建鸡舍时,不仅要防止阳光直射进入鸡舍,还要保证一定的散射。