（美）任韶堂 著
王琳淳 译
推荐语：为什么番茄酱的包装上写着tomato ketchup（番茄番茄酱）而不是ketchup？
为什么火鸡叫turkey？这种鸟和国家名称“土耳其（Turkey）”有什么关系？
书名：食物语言学 作者：[美] 任韶堂 译者：王琳淳 豆瓣评分：7.5 出版社：上海文艺出版社 出版年份：2017-2 页数：208 内容简介：《食物语言学》是一部妙趣横生，从冰激凌开始，到薯片、番茄酱，横跨欧亚，探讨食物、语。
食物的名称真的像看上去那么简单吗？
这本2017年出版的《食物语言学》的豆瓣评分只有7.5分，跟那些经典著作或者是畅销书比起来确实这个分数不高，但我觉得，你此刻需要的书就是一本好书。这本书的作者是任韶堂，是一位美籍华裔，由王琳淳翻译。 目前我还没有。
![[美]任韶堂《食物语言学》作品简介与读书感悟](http://img.tianshugan.com/tsg/tp/21.jpg)
研究有关食物的语言，虽然听起来像是一个玩笑，但这其实是有必要的。试想，两个毫无关联的食物居然拥有同一个名字，比较语言学和对比语言学，可能在千百年前人们并没有意识到。比如，火鸡（turkey）是南美的一种鸟类，它不是土耳其人给命名的，而是来源于葡萄牙在航海时期的一个小秘密；番茄酱（ketchup），原是中国另一个南方沿海地区的方言，意为“鱼露”。这一沿海地区就是重峦叠嶂的福建省，也是tea（茶）这个词的出处（从闽南话的te音而来）。这是不同文明的体现，这样的研究有助于不同文明之间的相互理解。
研究有关食物的语言，虽然听起来像是一个玩笑，但这其实是有必要的。试想，两个毫无关联的食物居然拥有同一个名字，可能在千百年前人们并没有意识到。比如，火鸡（turkey）是南美的一种鸟类，它不是土耳其人给命名的，而是来源于葡萄牙在航海时期的一个小秘密；番茄酱（ketchup），原是中国另一个南方沿海地区的方言，意为“鱼露”。这一沿海地区就是重峦叠嶂的福建省，也是tea（茶）这个词的出处（从闽南话的te音而来）。这是不同文明的体现，这样的研究有助于不同文明之间的相互理解。
作者: [美] 任韶堂出版社: 上海文艺出版社原作名: The Language of Food: A Linguist Reads the Menu译者: 王琳淳出版年: 2017-2页数: 208 内容简介：《食物语言学》是一部妙趣横生，从冰激凌开始，到薯片、番茄酱，。
《食物语言学》是一本幽默的科普小说，也是一本严谨的语言学著作。它不仅让你了解食物和语言中隐藏的秘密，还能让你发现“语言学”这门听起来枯燥的学科藏着无限可能！
书名：食物语言学 作者：[美] 任韶堂 译者：王琳淳 豆瓣评分：7.5 出版社：上海文艺出版社 出版年份：2017-2 页数：208 内容简介：《食物语言学》是一部妙趣横生，从冰激凌开始，到薯片、番茄酱，横跨欧亚，探讨食物、语。
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