韭菜是我们生活中最常见的蔬菜之一，也是在农村种植最多的蔬菜之一，在我们这里很多人家都会在院子里种上一小块韭菜，在细心的照料下，一年之中春夏秋三个季节都可以吃到新鲜的韭菜。韭菜的种植方法有两种，一种是用韭菜种子播种，另一种就是用韭菜根移栽，那么在对韭菜移栽时，什么时间移栽最好呢？
韭菜之所以可以移栽，和韭菜有很强的再生功能有关系。韭菜移栽的最佳时间为每年的7-8月，因为七八月份气温高，湿度大，韭菜在这样的环境下不仅地上部分生长迅速，根系也生长迅速，在对韭菜移栽前将韭菜根系进行修剪，在韭菜移栽后，韭菜根系可以在短时间内恢复长势，所以每年的七八月份最适合对韭菜进行移栽。
那么如何对韭菜进行移栽呢？韭菜虽然有很强大的再生功能，但是韭菜也有生长寿命，韭菜的生长寿命一般在6年左右，所以在将韭菜移栽时，应该选择1-2年寿命的韭菜，在移栽后韭菜生长的年限长，种植收益高，此外1-2年寿命的韭菜长势迅猛，可以提高韭菜的移栽成活率。
当韭菜幼苗长到4~5片叶，株高18~20厘米，就可以进行移栽定植。移栽前定植地块每亩施土杂肥1.0~1.5万千克，或过磷酸钙50千克，加硫酸锌2.3千克，并在所施肥料上喷洒40%的辛硫磷800倍药液，预防根蛆。然后深翻细耙，。
在对韭菜移栽前要先浇透水，然后将韭菜从地里挖出来后，先将韭菜的毛根剪掉，并将韭菜的叶子拦腰剪断，只留下全部的韭菜茎和3-4厘米的韭菜叶子。将韭菜剪好后就可以对韭菜进行移栽，韭菜移栽可以选择穴栽也可以选择行栽，新韭菜苗移栽方法，如果是穴栽的话，将5-6棵韭菜栽成一穴，穴与穴之间应保持10公分的距离，以方便韭菜更好的通风透气。如果是行栽的话，将韭菜依次摆放在挖好的行中，在摆放好后培上图后浇足移栽水就可以。
在对韭菜移栽前要先浇透水，然后将韭菜从地里挖出来后，先将韭菜的毛根剪掉，并将韭菜的叶子拦腰剪断，只留下全部的韭菜茎和3-4厘米的韭菜叶子。将韭菜剪好后就可以对韭菜进行移栽，韭菜移栽可以选择穴栽也可以选择行栽，如果是穴栽的话，将5-6棵韭菜栽成一穴，穴与穴之间应保持10公分的距离，以方便韭菜更好的通风透气。如果是行栽的话，将韭菜依次摆放在挖好的行中，在摆放好后培上图后浇足移栽水就可以。
此两种方式移植栽培，移栽时都要先将苗地浇透，然后在将育苗的韭菜全部连根挖出来，剪掉韭菜丛生的毛根，再把韭菜的叶子拦腰剪断，只保留下半节的叶子和三四厘米主根部分，以减少叶面水分的蒸发，然后在进行重新栽培定植。二，。
对韭菜叶子进行修剪是为了防止韭菜茎叶的水分蒸发，韭菜移栽的时间正好是一年之中最热的时候，如果不对韭菜叶子进行修剪的话，韭菜叶子在阳光的照射下，水分的蒸发要大于韭菜根系吸收土壤中水分的速度，这样不利于韭菜的移栽成活率。将韭菜叶子进行适当修剪好，可以减少叶子中的水分蒸发，可提高韭菜的移栽成活率。
韭菜在移栽之后，最好是要在距离上有所控制。通常每隔30~35厘米的行距移栽韭菜。如果距离过于密集，韭菜生长空间被挤压，生长出来的产量和质量也都会被减弱。4、水肥灌溉 移栽前3天浇灌少量水分保湿，方便起苗。移栽后可以适当。
当韭菜移栽成活后再长出新的叶子后，在韭菜越冬前不要再对韭菜收割，这是因为停止对韭菜收割，可以使韭菜叶子的养分向根系输送，有利于韭菜根系的养分积累，避免韭菜在越冬时冻伤，也为韭菜第二年生长打下基础。
选土壤肥沃排灌方便的地块，亩施腐熟农家肥4-5立方米，整平作畦。畦宽2-3m，每3畦一组，在其北侧设1m宽的防寒带。6月下旬至7月上旬移栽。定植前将须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把。2、栽种 韭菜秧苗生长缓慢，应适期早。
