温度逐渐开始升高，春天的脚步越来越近，这时候气候仍然干燥，正是吃银耳的好时候。
银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大家庭喜爱的食物，其中所含有的活性成分银耳多糖，具有特殊的保健功能。银耳无论是颜色、口感、功效都与燕窝相似，价格便宜，因此有“穷人的燕窝”之称。
科学实验证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占到干重的60%~70%，而银耳多糖是一种重要的生物活性物质，具有增强人体免疫功能，正确地食用能够达到扶正固本效果，非常适宜在流感高发的春季食用。
企业回有口气的人一定要马上采取措施,不要让别人对自己避之不及。口气有85%是由会产生硫磺的厌氧菌引起的,通常生存在咽喉和舌头的表面之下。当这些细菌在消化的过程中接触到蛋白质,便会高速分解,从而转化成恶心气味的挥发性硫化物(VSC)。茶中所含的茶。
不过，大家在购买银耳的时候要小心，水果蔬菜都是买新鲜的好，但银耳还是买干制的比较好，最好不要买鲜银耳，否则可能会产生中毒的后果。
先把苦瓜切除和切成块，猪瘦肉洗干净切成片，全部洗干净放在锅里面，加入适量水和盐，每天坚持喝一碗，此方法具有利湿、清热降火的功效，特别适合于舌苔发黄并且伴有口臭的人群。
与泡发的木耳一样，鲜银耳中可能含有一种细菌，叫椰毒假单胞酵米面亚种，当鲜银耳发生变质，这种细菌就会产生一种叫“米酵菌酸”的毒素。
事实上，在所有细菌引起的食物中毒里，它可能是最凶险的。这种毒素没有特效解药，可以引起肝肾损伤，引发器官衰竭甚至导致死亡，国内曾经出现过不少因为吃变质鲜银耳导致人死亡的案例。
因为这种毒素，很多地方规定不允许售卖鲜银耳，所以现在市场上很少见鲜银耳，如果是买干银耳的话，大家也要注意不要泡得太久。
在泡发银耳的时候建议大家用冷水来泡，用热水泡银耳的话，银耳不易充分发开，口感还会绵软发黏，更可能造成一定的营养损失，而且大家最好多次冲洗，以免一些银耳用硫磺熏蒸过，用浸泡、清洗的方法可以将大部分硫磺去除。
3.舌苔厚黄，这要查看是否会腻，所谓的腻指的就是油腻的感觉，如果会，那就说明体内湿热，应该吃一些化湿清热的食物或者药物。4.如果仅仅只是舌苔厚黄，病没有伴随其他油腻的感觉，那么就是说明体内热气严重。日常饮食应该以。
