毛肚是牛胃的瓣胃部分,也称百叶肚,俗称牛百叶,是很受欢迎的食材,火锅必不可少的,毛肚60一斤贵不贵,那么毛肚批发价格多少钱一斤?买毛肚怎么挑选?一起来了解下。,
毛肚批发价格多少钱一斤?
1、河北
福清市,价格在24元一斤。福州福清市有批发毛肚的,批发价格在24元一斤。福州福清市批发市场,毛肚质量有保障,新鲜,价格优惠。
河北石家庄市无极县毛肚批发价格32元/斤;河北廊坊市大厂回族自治县毛肚批发价格20元/斤。
2、山东
3、湖北
4、重庆
重庆市万州区毛肚批发价格24.1元/斤;重庆市渝中区毛肚批发价格40元/斤;重庆市大渡口区毛肚批发价格35元/斤;重庆市江北区毛肚批发价格29.8元/斤;重庆市黔江区毛肚批发价格34.1元/斤;重庆市合川区毛肚批发价格26.1元/斤。
牛毛肚贵。牛肚并不便宜,它的价格是比较贵的,大概在四五十块钱一斤左右,而且不同品种的牛肚价格也是不一样,大家如果想买牛肚吃起来也可以去到市场上买那些新鲜的牛肚回来吃会更好一点,像超市里面的牛肚感觉放了很久,。
买毛肚怎么挑选?
1、看一看
好的毛肚,颜色自然。经过人工处理过的毛肚,看上去会很白或者晶莹剔透的感觉。
2、闻一闻
毛肚是牛的瓣胃,会有些许的腥味,但绝不会有强烈刺鼻的味道,如果端上桌的毛肚气味冲鼻最好就不要吃了。
3、试一试
正常情况下的好毛肚,用筷子拉拽有一定的韧性;经过双氧水浸泡的毛肚,发脆,稍一拉扯就会断裂碎掉。
4、辩一辩
钱一斤五两毛肚的价格因地区而异,大约在18-20元左右。
市面上除了双氧水浸泡的毛肚外,还有人工毛肚,米黄色而且柔软,也叫素毛肚,其实跟毛肚完全没有关系。
羊肚是羊的胃部,毛肚是指牛的百叶胃,羊肚与毛肚的价格也是不相同的,经询问市场价格得知,羊肚大约在78块钱一斤,毛肚大约在88块钱一斤,毛肚的价格贵。毛肚是牛的瘤胃,也称百叶肚,俗称牛百叶。毛肚分两种,吃饲料长大的。