感染新冠时应注意饮食清淡并适当忌口，尤其是以下3类食物，感染新冠时最好少吃或不吃。
1.高盐食物
高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，水在中医里叫什么，抑制其抗病能力，同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
2.辛辣食物
健康成年人每天需水2500ml左右，考虑到食物中的水分，指南建议在温和气候条件下，轻体力活动的成年人每天应至少喝水1200ml，以200ml的杯子为例，那么就是6杯水。口渴的时候，不少人习惯“咕噜咕噜”豪饮一番，殊不知，这种。
另外，新冠常伴有嗓子痛，对于本就不耐受辛辣食物的人而言，辛辣食物还会刺激咽部，加重咽部不适感。
3.不好消化的食物
感染新冠后，很多人的胃动力较弱，吃太多膳食纤维含量高的食物会给肠胃增加负担，甚至可能引发呕吐。此时，应少吃魔芋、芹菜、韭菜、茼蒿、红薯等食物，另外像没有煮烂的杂豆、嚼不烂的牛羊肉块等，都尽量少吃或不吃。
那么，感染新冠期间，哪些饮食对缓解病情有帮助呢？
1.每天2000毫升的水
世界卫生组织建议，新冠阳性期间应补充足够水分，全天少量多次进水。
平时一般成人每天可以喝1500-1700毫升水，如果没有特殊的饮水禁忌(比如心肾功能有问题等)，对一般成人来说，感染新冠的时候，饮水量应该比平时更多，可以达到每天2000毫升。普通大小的一次性纸杯，一杯大概有200毫升水。
一般来说，一个正常的人每天所喝的水不能低于2000毫升，水的来源可以从食物中获取，也能够直接喝水，但要注意不能喝水过多，喝水过多会容易导致水中毒的发生，另外如果是在天气比较炎热或者是出汗比较多的情况下，就要增加喝。
多喝水、多排尿，这样体内新陈代谢所产生的废物就可及时排出体外，也有助于散热。注意要喝温开水，不要喝过凉的水。
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2.清淡的汤和粥
生病时，人的肠胃功能变差，清淡的汤和粥相对要易于消化，同时热汤和热粥可以起到发汗的作用，可加速“自愈”进程，发汗之后更要注意水分的补充。
3.清蒸的鸡和鱼
正常人每天至少需要喝1500毫升水，大约8杯左右。水（H₂O）是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体。水是最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的。
鸡肉和鱼肉中含有人体所必需的多种氨基酸，且其蛋白质易于消化吸收，清蒸的做法比较清淡，没有那么油腻，适合新冠期间食用。吃鱼肉一定注意别吞下鱼刺。
4.蜂蜜
睡前半小时，适量吃一小勺蜂蜜(10克左右)，有助于缓解夜间的咳嗽不适，注意一岁以下的宝宝不能吃蜂蜜。
(文/于康 北京协和医院临床营养科教授)
