河豚在中国种类资源非常丰富，沿海地区共有54种，成都一男子被注射河豚毒素，年产量约300万吨至400万吨，沿海地区几乎全年都可以捕获。河豚是一种美味的鱼，很多人都喜欢吃。那么，现在市场上出售的河豚鱼多少钱一斤呢?
其实，在不同的地方，河豚价格也不一样，市场价大约40—70元左右一斤，作为宠物河豚大约100-200元一条。河豚鱼的价格中等，但河豚鱼毒素的价格超出了想象。
河豚毒素纯品的国际市场价每克可达21万美元，具有极高商业价值。高温的动物性碱，为自然界毒性最强的非蛋白物质之一。其五千万分之一，就能在30分钟内麻醉神经，对人体的最低致死量为0.5毫克。但是这种极强的毒素，能溶入。
河豚鱼有毒是众所周知的，河豚鱼的毒性成分是河豚毒素，它是一种神经毒性药物，人类食用0.5mg-3mg就可以导致死亡。河豚的肝脏、脾脏、肾脏、卵巢、睾丸、眼睛、皮肤和血液都是有毒的，除此之外河豚毒素具有耐热性，即使是在沸水中持续加热，也不会使河豚毒素遭到破坏。
在欧洲市场,一克河豚毒素的价格高达40万美金,竟是黄金的2万多倍 国际上每克河豚鱼毒素的价格高达6万美元 ,那也是好几千倍
虽然河豚鱼的价格不太贵，但是河豚鱼毒素的价格却高于黄金价格。国内市场上的河豚毒素每克10万元。在欧洲市场，1克河豚毒素的价格高达40万美元，是金的2万多倍。除此之外，河豚毒素主要应用在医疗方面，具有镇静作用。
河豚毒素纯品的国际市场价每克可达21万美元，具有极高商业价值。河豚毒素（Tetrodotoxin，TTX）是氨基全氢喹唑啉型化合物，是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一，可高选择性和高亲和性地阻断神经兴奋膜上钠离子通道。
