新冠肺炎疫情期间,我们不仅要“外练筋骨皮”——做好自身防护,还应“内练一口气”——增强自身免疫力。如何通过合理补充营养来增强抗免疫力?听北京大学人民医院临床营养科主任柳鹏为您详细讲解!
重点1:保证能量的充足
为什么说能量充足能够提升免疫力?因为大家一举手一投足都需要消耗能量,即便我们什么事都不做,在休息的时候,维持我们身体的血压、呼吸、脉搏、心跳……这些基本的生命运动、基础的内脏器官的功能运转,都是需要消耗能量的。所以如果能量不足,会严重影响我们的免疫力。
那如何去保证能量的充足呢?能够为机体提供能量的有脂肪、碳水化合物(糖类)、蛋白质三种营养素。不挑食,保证每天的动物性食物、蔬菜、水果、主食基础几类食物摄入,能量一般不会缺乏。
吃什么补充营养最快1 吃什么补蛋白质最快 1、牛奶 牛奶被誉为“白色血液”,是最古老的天然饮料之一,牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,能够为人体提供丰富的营养。牛奶的矿物质配比合理,易于消化吸收,适宜。
重点2:保证蛋白质的充足
蛋白质是生命的物质基础,充足的蛋白质有助于增强机体的免疫力。
企业回叶酸对人体起着重要的作用,人体自身不能合成叶酸,因此需要我们从食物中摄取叶酸,含叶酸丰富的食物有水果类,包括橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杨梅、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、胡桃、苹果等;蔬菜类,包括莴苣、菠菜、龙须菜、花椰。
蛋白质要充足,尤其是指“优质蛋白”。
那什么是优质蛋白?优质蛋白就是我们平时所说的动物性蛋白——鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶都可以算优质蛋白质。
除此以外还有:大豆蛋白以及谷类蛋白,我们称它为植物蛋白。
在素食主义者中,大豆蛋白的质量还可以。但是对于非素食主义者,我们认为:动物蛋白还是更好消化吸收的。
如果我们能够保证每天75到150克的瘦肉(包括了:鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊),一到两个鸡蛋, 200到250毫升的奶,做到这些,就有助于保证我们蛋白质的充足。
如果蛋白质不够,也可以在专业指导下,补充分离的乳清蛋白质粉。
重点3:保证微量营养素的充足
第二、食用海藻补充营养。海藻中含有大量的脂肪,钠元素和蛋白质,经常食用海藻可以有效控制血压,而且还可以补充身体所需的'多种营养。大家可以把海藻晒干,然后磨成粉末,之后用来代替食盐食用。第三、食用扇贝补充营养。扇贝。
营养不良吃啥补得最快,微量营养素包括了维生素和矿物质两类。也就是平时我们说的:维生素A、B族、C、D、E,以及钙、铁、硒、锌、铜等矿物质。
重点4: 保证水分的充足
可以多吃一些有营养容易消化的食物,比如说鸡蛋,鱼肉,瘦肉,青菜,香蕉,西红柿等等,这些食物不仅仅能够有效的补充身体当中所需的维生素,同时也特别容易消化。 所以在平时大家一定要注意多吃一些容易消化的食物,还要注意的就是一定要多吃一些避。
重点5:保证肠道微生态的平衡
我们都知道肠道是很重要的消化器官,但是大家还知道吗?肠道还是我们重要的排泄器官和免疫器官。
80%的代谢废物和毒素都是通过肠道来排泄的,如果肠道功能不好,这些毒素和代谢废物就无法排出去,在体内积聚,就容易引出健康的隐患。此外,70%的免疫力都在肠道,如果肠道微生态失衡,对我们的免疫力影响是很大的。
那如何能够保证肠道的健康?平时少吃一些精致的糖类,少吃含反式脂肪酸和过多饱和脂肪酸的食物,包括:油炸食品、膨化小食品、糕点甜点等;多吃一些蔬菜水果,有利于保证肠道的均衡。
如果通过天然食物不能保证肠道的一个稳态,我们可以在专业指导下,通过益生元和或益生菌来调节肠道。
重点6:保证规律作息和进餐
规律作息是指:首先要保证一个充足的睡眠。对于成年人来讲,6.5-8个小时的睡眠是足够的。有的人说,我休息3个小时、4个小时,我一样可以有充足的体力,是不是代表我的睡眠就足够了呢?并不是!因为睡眠不仅仅是为了让你去休养生息,去恢复体力,更重要的一点是让我们的内脏器官能够有一个喘息、休息的机会。
除了要保证充足的睡眠以外,我们还要保证睡眠的质量。如果你有这个睡间容易被惊醒,或者说睡眠质量不高,可以考虑睡前喝一点温牛奶或者补一点钙镁这类营养素。
规律进餐是指:定时定量定点进餐。不管您是一日三餐也好,还是有加餐,四餐、五餐也罢,我们希望能够做到定时定点相对定量。这样的话,肠道生物钟会有规律的节奏。
北京大学医学部宣传部 北京大学人民医院 共同出品
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