Hello,大家好,我是吃饱了就很踏实的三德子,今天教大家做一个香辣花甲。花甲的肉质非常鲜美,配上姜葱蒜、辣椒、豆瓣酱等调料一起爆炒,其味麻辣鲜香,下饭又下酒。如果你喜欢这道菜,不要忘了给德哥点赞、关注、收藏、转发哦。
香辣花甲
食材:花甲,黄瓜,青红二荆条,大蒜,老姜,大葱,子弹头干辣椒
步骤:1、买回来的花甲多加一点盐,然后加水浸泡让其吐沙,下锅之前淘洗两遍。
怎样做花甲才好吃视频,2、黄瓜切成条然后斜刀片成段,大蒜切片,老姜切丝,二荆条青红椒斜刀切片,子弹头干辣椒切段(能吃辣可用子弹头加魔鬼椒)。
3、锅里烧水,水开下入花甲焯水,加适量料酒,焯30秒左右捞出控水。(量少的也可以直接下锅炒)
4、锅里倒适量油,下入干辣椒、花椒,辣椒微微变色后下入姜葱蒜,再加少许豆瓣酱。
1、把花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养3小时左右。2、切好姜丝、葱段,青椒去籽去小段。3、水中放入生姜烧开,加入适量料酒,下花甲大火煮2分钟左右,煮到花甲全部张开。4、把花甲再清洗几次,把没肉的壳去掉,。
5、所有材料炒香之后倒入花甲,锅边淋入少许白酒,快速翻炒。然后倒入小半瓶啤酒、一点生抽、蚝油、少许陈醋,烧2分钟左右让花甲入味。
1、花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。2、锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。3、锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。4、最后放适量盐、醋、香。
6、加适量盐,下入黄瓜和青红椒,翻炒一下,加入白糖、胡椒粉、辣鲜露(没有可不加辣鲜露)调味,翻炒一下就可以关火起锅了。
花甲好吃又简单方法:1、花甲放在盐水中浸泡三小时左右吐净泥沙。2、花甲倒入烧开的水中,放料酒去除腥味。3、葱姜蒜爆香后将花甲倒入锅中爆炒。4、加入生抽、白糖、姜末翻炒均匀即可。
一道下饭下酒两相宜的香辣花甲就做好了,喜欢这道菜的朋友不要忘了给三德子点赞、关注、收藏、转发哦,大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我,下期说不定就是你的菜。好了,吃饱了很踏实,我们下期再见。
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