今天，热搜榜在讨论 ：
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这个话题之所以受到关注，也是因为我国相对庞大的患病基数。
尿酸高的原因，一般比较常见的日常生活中，有很多能引起尿酸高的因素，其主要有以下几点：一、嘌呤食物进食多造成的。高嘌呤食物，长期进食或者一次性进食多，造成尿酸产量多而不能及时的排出体外，引起体内的尿酸量增加现象。
数据显示，中国有高尿酸血症的人已超过 1 亿，可以说，每 10 个人里有 1 个。
我们之所以害怕高尿酸，可能是因为医生说过「尿酸高了是要痛风的，尿酸高怎么快速降下来，痛起来要人命的」，或许也见过痛风患者发作时的痛苦。
今日热议，今天来聊聊「高尿酸」这件事。
痛风发作跟尿酸盐形成和沉积有关，高尿酸确实是痛风的危险因素，同时也被饮酒、肥胖等因素所影响。
很多人认为，高尿酸、痛风是「病从口入」，是因为高嘌呤食物吃太多，吃出来的。
其实这是错误的。
我们体内的嘌呤，80% 都来自于内源性的身体代谢，仅有约 20% 是外源的食物产生，「吃什么」并不是大头。
之所以会尿酸高，主要是身体对嘌呤和尿酸的代谢出了问题，而不是因为来自食物的这 20% 的嘌呤。
那可能还会失望。
有多「有限」呢？整体大概不超过 5%……
不管是具体的食物种类，还是选择何种饮食模式，在研究中观察的欧洲人群中，都没有明显影响到尿酸。
单一食物最多也就影响到了尿酸的 0.99%，所有食物累积，也就只能解释尿酸 4.29% 的变化。
实践中发现，非常严格的限制，最多的影响是让尿酸水平降低 50 μmmol/L。
当然，对于被高尿酸困扰的人群来说，即使只减少了 4.29%，可能也是一点小希望。
但要注意了，日常生活中过度追求饮食「低嘌呤」，反而可能有害。
那么，如果已经得了高尿酸，日常怎么吃比较合理呢？
简单来说，高尿酸人士日常的饮食要求，跟痛风患者预防痛风发作的要求是一致的：
减少食量和调整饮食结构，规律锻炼，减至理想体重；
食物种类多样性、多吃蔬果、奶类、大豆、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；
少盐少油控糖、足量饮水、避免饮酒和含糖饮料。
看起来是不是有点眼熟？其实这就是我们平时要求的适用于所有人的健康膳食和运动要求。
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这样的饮食模式比严格嘌呤限制在降低尿酸方面更有成效，差不多能有 100 μmmol/L，并且能降低痛风发作频率。
如果你暂时还是不能完全忘记排行榜，也可以在原有基础上稍作调整，记住：
尿酸高说明患者机体代谢嘌呤类的物质受到障碍平日里可以通过减少嘌呤类食物摄入以降低尿酸，如果痛风急性期可以服用别飘零醇苯溴马隆等以快速的降低尿酸，但一定要在医生的指导下进行，否则降尿酸不但会带来严重的不良后果。
➊ 排行榜之外的酒精和含糖饮料也不能碰；
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➋ 不用在意蔬菜类的嘌呤，完全都可以吃；
1.第一方面：尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途。
➌ 海鲜和肉类也是可以适当摄入的，肉蛋鱼禽总量别超过每天 200 g。
但如果你正处在痛风发作期，那还是……稍微克制一下吧。
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封面图来源：丁香医生设计团队
