文 | 孙文华
在福山老家，走亲戚叫“出门儿”。
改革开放前，物质相当匮乏，正月“出门儿”时，通常是拐一个二升的篓子，里面铺一个包袱，装两个大枣饽饽，四个或六个莲子，上面放一斤桃酥，篓子就满了，最后蒙上一条带花的毛巾。
上世纪70年代中期，我连襟到我家“出门”，篓子里装的不外乎我上面说的那几样东西。中午吃完了饭，要走时，笑着对我老伴说：“大姐，你什么东西都可以留，可千万不要留桃酥……”
这个一般的话有20块钱一斤吧，我在当地买的，每个地方的价格是不一样的，因为它的手工费用和其他的一些费用加起来的话，还是很不一样的情况。我觉得不管怎么样，只要符合当地的价格就可以了。
这虽然是句玩笑话，可也是大实话，因为在那个年代，桃酥可是相当金贵的食品，买一斤需要7毛钱，还要半斤粮票。在农村，只有看病时，才能换点粮票，平常日子，谁也舍不得买斤桃酥吃。所以出门带着桃酥，就是图个好看，一斤桃酥能随着主人转转一个正月，嘚瑟得都快像豆腐渣了，最后还是回到了主人自己的家。
能挣钱。桃酥的成本价为一斤四元，卖4元5一斤是能挣钱的。桃酥起源于江西，相传是烧制陶器的一位工人为了方便省事，将面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘烤。
如果不是我连襟特别幽默，是根本不需要这么说的，因为“不留桃酥”，已经成了那时不成文的规定。对来客带的东西，主人只是象征性地留两个或四个莲子，假如不回访，还会把自己蒸的莲子换上几个（一定是双数），这样，客人走时一点不轻快（方言，指重量没减轻）。
昆山市稻花香食品有限公司生产的核桃酥658克大概是67元左右的，因为它整体的单价的话都需要在50元左右一斤的整体的价格，所以658克的话大概是在67元左右
