By 小雨点儿0
用料
胡萝卜 1根
1.先将豆腐切成2cm见方的块,香菇去根后切片,胡萝卜切成菱形块,青椒去蒂去籽后切片,大葱切条,姜蒜切段。2.锅中加入冷水,烧开,加入2克食用盐,先将豆腐倒入水中,沥干水一分钟捞出。3.然后将蘑菇放入锅中,沥干2。
香菇 6朵
1、准备适量鲜香菇,提前用开水把它煮熟,然后直接改刀从中间一切两半,大的就可以切成三半,不要切得太小,这样吃起来更有口感。香菇在煮之前一定要把老根给它去掉,全部切好之后,再用清水清洗一下。2、下面我们开始上火。
葱 适量
蒜 2瓣
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
做法步骤
1、胡萝卜去皮洗净,切丝
2、香菇洗净,切片
3、葱切葱花,蒜切片
4、热锅凉油,放入葱白和蒜片,小火煸炒出香味
5、加入胡萝卜丝,翻炒约1分钟
香菇可以和莴笋、西兰花、荸荠等一起炒。1、香菇+莴笋,莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。2、香菇+西兰花,二者搭配可滋补元气,润肺,化痰,改善食。
6、淀粉水稀释好
企业回苏州新东方烹饪学校有特色凉拌菜培训班,多种凉菜都可以学习,口感也非常的好,而且不仅口感好色泽光亮,增加对消费者的吸引力。 凉拌菜,在中餐俗称冷荤或冷盘。是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。
7、加入香菇片和适量清水,炒至香菇变软
8、放入盐、鸡精、水淀粉和葱叶末,炒匀即可
9、成品
1、香菇去蒂洗净挤净水份。2、锅中放少许油,入香菇略炒盛出。3、锅中放油,入甜面酱炒香。4、加入香菇翻炒。5、加入适量水、少许高汤精大火煮开。6、汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。香菇豆腐汤 材料 鲜香菇、豆腐。
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做法:1、香菇用水泡个20分钟,然后去蒂,对半切。2、可以用毛尖笋,也可以用其它笋子代替的。不必太拘泥。这道菜主角是香菇和鸡肉。笋子泡一下,然后切段。3、鸡大腿肉,洗干净,切块,稍微大点块无所谓。4、锅中水烧。
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