青浦区水产技术推广站站长怀向军反映,目前,河虾的批发价在40-55元一斤,到了零售市场,一般价格要翻番。他分析,今年河虾价格贵,一是因为重大工程项目和退耕还田,导致青浦鱼塘面积大面积萎缩,河虾批发多少钱一斤,河虾养殖面积大量减少,另外一个原因是养殖户本身不愿意养河虾。
他解释,河虾又名日本沼虾,养殖时病虫害小、风险小,但个头小,除了大热天产量较高外,其它时间段产量低,总体效益不佳,而养殖南美对虾和罗氏沼虾(大头虾)虽然高风险,但高效益,养殖户宁愿养南美对虾和罗氏沼虾而不愿意养河虾,今年这种情况更普遍、更突出。目前,他们正在商量对策,争取让市民在养殖淡季也能吃到这一传统品牌水产品。(本文转自【解放网】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn。)
临沂沂河河虾批发价格12元一斤,起批量100斤。虾的吃法 1,蒜蓉粉丝蒸虾 材料:绿豆粉丝,海虾,蒜蓉,香葱碎,生抽,盐,砂糖,白胡椒粉。做法:鲜虾洗净,切去须脚,把背部打开取出虾线,并在虾身上轻剁几下,绿豆粉丝提。