收到圣迪乐村的鸡蛋，马上拿来做个蛋挞，金色的蛋黄，烤出来的蛋挞外酥里嫩，非常香甜
By elsa飞雪 【豆果美食官方认证达人】
烤蛋挞时间：15-20分钟左右；温度需设置220度。烤蛋挞温度不能过高过低，太高容易烤糊蛋挞表面且里面不熟，而温度如果太低，导致蛋挞水分烤干也易烤糊，烤蛋挞最好的办法是中火慢烤，设置上下火220度烤15-20分钟左右最佳。
用料
蛋挞皮 6个
鸡蛋 2个
牛奶 80
零卡糖 15克
做法步骤
1、圣迪乐村鸡蛋
1、烤蛋挞的温度一般在二百度左右，时间一般为二十分钟左右。当然，因为各家的烤箱品牌不一样，每个人制作蛋挞的手法也不一样，所以烤蛋挞的时间和温度也会有一些差异。2、烤箱的温度越高，那么，烘烤蛋挞的时间就会稍短一。
2、将两个鸡蛋打入杯中，蛋黄金黄金黄的
3、加入零卡糖，倒入牛奶
4、将牛奶鸡蛋溶液搅拌均匀
烤蛋挞需要的温度在180-200度左右，烘烤时间大约半个小时。1、如果是做普通蛋挞，烤箱200度预热2分钟，蛋挞放中层220度烤20分钟即可。因为做一般的普通蛋挞对底层蛋挞皮没有香酥的要求，只需要蛋挞上下层都烤至全熟且表面微。
5、将蛋挞液倒入蛋挞皮七八分满
6、放入烤箱中下层160度烤20分钟左右
7、香酥可口的蛋挞
8、外酥里嫩超级好吃哦
做普通蛋挞，烤箱调至220度预热2分钟，然后上下调220度，烤15-20分钟即可出炉。烤蛋挞时候温度要调的合适，不能过高，也不能过低，温度过高容易把蛋挞上的蛋液烤糊，温度过低要烤的时间长，会导致蛋挞的水分流失了，口感不。
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一般来说，烤箱烤蛋挞，温度应该设定在180-220℃之间，时间在15-20分钟左右。不过由于每个烤箱的大小、性能不同，所以温度和时间设定因人而异的。如果第一次烤蛋挞，建议先以180℃的温度烘烤，观察一下烘烤的速度以及是否会。
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