红杉鱼为什么这么贵，个人觉得只要是从大海里捞出来的鲜鱼都好吃，因为是内陆地区的人，附近根本没有海，所以从小就觉得海鱼一般都是很贵的。长大以后开始自己生活，自己学会烧饭后我发现其实很多海鱼也不是那么贵，一般情况下都是可以接受，下面我就分享一些我个人觉得便宜又好吃的海鱼吧！
秋刀鱼
我以前第一次听说这种鱼，还是从周杰伦的歌曲里，因为以前的北方很少有机会见到这种鱼类，毕竟之前秋刀鱼在我国海域好像只有黄海和山东东岸有分布。而我之前刚出来工作的时候，公司附近有家比较便宜的快餐店几乎每天都有煎的秋刀鱼，长得就是一根肉棍儿，肉质有牡蛎一样的鲜味，就是因为价格比较便宜，而且简单油煎滋味也还可以。
九肚鱼
这种鱼呢，其实大家一般都叫豆腐鱼多，因为它全身鱼肉烂烂滑滑的，身上也看不到鱼鳞。这种鱼在海鲜摊上也是以冰鲜形式出售。这种的吃法很多，可以煮汤，可以裹一层淀粉炸来吃，也可以红烧。这种鱼的鱼肉很烂，超级嫩滑，红烧的话也是超级下饭的。
鲳鱼、
大目鱼
大目鱼又叫大目莲，我们这边叫红目鲢。大目鱼的营养价值丰富，味道鲜美，肉质厚实，无细刺，保留有很多的食用价值，例如维生素、钙、磷等等物质，多吃可以调养身体，是秋冬季养阴的好食材。大目鱼的鱼鳞很难处理，一般都是烹饪熟了以后再连同鱼皮一起剥掉，会很轻松去掉鱼鳞。适合红烧或者清蒸后泼点热油下点酱油。（市场价格一斤15块钱左右）
剥皮鱼
鹦哥鱼
沙尖鱼
带鱼,也是从小到大,很常吃的一种鱼。价格也很平民。香煎,红烧都好吃。3、秋刀鱼顾名思义,看长的样子,就知道名字是怎么来的了。4、红杉鱼最有印象的就是香港人说的红杉鱼(某张港钞)5、立鱼红立鱼,又叫立鱼、立花、立仔、板。
金线鱼
红友鱼。红友鱼的价格在30-50元之间，你可以去水产市场买或者超市买，现在一些便利店都有卖海产品，你可以都去看一下，不过水产市场的种类更多一些，要不你先去水产市场看看，看看新不新鲜，不新鲜的话再去超市买 。
金线鱼又叫红杉鱼，金丝鱼、金线鲤。金线鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、润肤养发的营养功效。鱼肉丰厚，鲜甜嫩滑，其食法颇多，可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮，或煲汤均可。若用来煲汤，最好先煎至金黄，才配合其他材料，如豆腐同煲，汤水呈奶白色，十分鲜甜可口。（市场价格一斤15块钱左右）
小黄花鱼
可能是海鱼的腥臭味。鱼有腥味是因为鲜鱼体中有一种叫氧化三甲胺的物质，随着鱼新鲜度的降低，该物质会被酶还原成三甲胺。三甲胺的含量越高，鱼的腥味就越浓。一般淡水鱼体内所含的氧化三甲胺较海水鱼少，故当其新鲜度降。
泥猛鱼
红杉鱼大概在20元左右一斤。它体长而侧扁，背缘、腹缘粗壮，钝圆。一般体长19～31厘米、体重100～500克。眼大，唇厚、吻钝尖，口稍倾斜，头前无鳞。前腮盖骨被三行斜排的鳞片。1斤半到两斤扒皮鱼18元。以上价格来。
泥猛又名褐篮子鱼 ，泥猛、象鱼、我们这边叫黄T。肉质鲜美，风味独特，营养价值很高，本身所含有的脂肪成分是比较低的，再加上胆固醇也很少，属于一种高蛋白的食品，而且它其中含有一种不饱和脂肪酸，这样有益于人体抗血管衰老，具较高经济价值！我更喜欢加上酸梅和酸梅汁一起煮，味道可口开胃。（市场价格一斤15块钱左右）
除此之外，还有带鱼，巴浪鱼、秋刀鱼、龙舌鱼、豆腐鱼，鸡腿鱼、那哥鱼等，都是不错的选择，这些市场价格一般在25元左右。在物价步步上涨的社会，这些应该算得上是非常物美价廉。
最主要便宜,十块钱三斤的价格吃鱼了! 其实个人觉得,鱼不论大小,只要新鲜就好吃。 红杉鱼,又叫金丝鱼。红杉鱼,主要生活广东、广西、海南、台湾等省近海底鱼类,俗称“红三”和“瓜三”,其食法颇多,可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮,或。
