手术前为什么禁食禁水？
大家都有种疑惑，“我明天就手术了，护士告诉我晚上九点以后就不能吃东西，十二点以后就不能喝水了，这是为什么呢？但是我实在渴不行了，这可怎么办？”
大家都有种疑惑，“我明天就手术了，护士告诉我晚上九点以后就不能吃东西，十二点以后就不能喝水了，这是为什么呢？但是我实在渴不行了，这可怎么办？”
如果在手术前吃过多的食物或者水，容易造成恶心、呕吐，呛到气管当中而引起窒息的可能，因此在做手术前一定要禁食、禁水，严格的禁食、禁水才能够保证手术当中，麻醉的顺利执行和手术顺利的完成。因此在手术前，一定要告知患者。
手术前禁食水的必要性
手术前禁食禁水是为了排空胃部，避免手术期间呕吐等情况的发生。
手术前究竟应该怎样吃才最安全？
这取决于手术的部位、种类、大小及病人的年龄、一般状况等。一般的外科手术术前12小时都应禁止饮食，手术前4小时开始禁止饮水。比如，对于普通的非胃肠道外科手术，有的医院常规要求成人在手术前一天晚饭后开始禁食，可于睡前饮。
根据最新《中国麻醉学临床指南与专家共识》，各类食物禁食时间（小时）表如下：
食物内容
至少禁食时间
油炸、肉类、动物的脂肪及鸡蛋等食物
8小时
配方奶粉、牛奶、淀粉类食物（馒头）
6小时
就是因为患者如果在手术前一两个小时乃至说一个小时以内吃了一些固体的食物，和喝了一些液体的饮料和水等等。在麻醉的过程中容易引起一些胃肠道的反应，比如说恶心呕吐，把胃内容物吐出来，在麻醉的状态下容易引起误吸，什么。
清水、糖水、无渣的果汁、清茶、不含酒精的碳酸饮料
2小时
母乳的婴儿
4小时
不小心喝了一口水?
手术前不小心喝了一小口水，是不是手术就做不了了？
手术前不要紧张。
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