大家都知道干海带上会有很多的泥沙和盐之类的,因为是海产品,海带炖出来很多粘液怎么办,所以晒干之后都会这样,那么干海带怎么洗干净又快?
干海带怎么洗干净又快:
第二、每次洗大米的时候,都会倒很多的淘米水,淘米水的清洁能力是比较强的,清洁能力跟洗洁精 有的一比,所以海带可以用淘米水来洗,不仅可以洗掉上面的啥子,还能快速洗干净海带皮上的粘液哦。
第三、海带上面有很多的海盐和啥子,这些东西都写一直粘附在海带上,用水清洗会洗不掉,所以建议大家可以用牙刷直接刷,刷的时候倒一些白醋在上面,这样也可以帮助去掉一些粘液。
1、首先将买回来的海带,放在水中浸泡,浸泡15分钟左右后,在水中加入一勺食用盐,然后将食盐搅拌均匀,继续浸泡10~15分钟左右,浸泡完成后,将海带取出反复搓洗即可去掉黏液。2、海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生。
第四、对于海带上面有粘液这些问题,小编教给大家一个小妙招,先把海带多洗两次,然后把水烧开了过后就放入海带,这样粘液就会被去掉。
1、干海带备好。2、用清水清洗一下。3、倒入热水。4、倒入生粉。5、用手搅拌均匀,让海带各个地方都能泡刀。6、泡一个小时。7、可以看到水已经变得浑浊了。8、海带上的粘液也没有了,很光滑。9、再把海带清洗一下。
干海带怎么泡发最科学:
干海带泡的时间都是会有点久才能泡发,但是很多人都想节约点时间,小编在这里分享几个小方法。
刚刚拿出来的海带先不要碰水,直接放到锅里面蒸半个小时的样子,海带就发好了,如果是凉拌海带的话,那么可以蒸的时间短一些,就十几分钟就好了,这时候吃起来口感就是比较脆脆的。如果喜欢吃耙软一些的,那么就多蒸一会,这样海带吃起来就很软。
海带之所以泡发时间需要很久,就会因为表面上的那层粘液,这层粘液直接阻挡住了海带跟水的接触,所以建议大家用淘米水来直接泡海带,淘米水是属于弱碱性的,对于海带上面的粘液有很好的消除作用,这样水跟海带就直接接触了。
海带煮熟后,可以用冷开水冲洗去除表面粘液。事实上,海带表面粘稠的粘液是水溶性膳食纤维,富含海藻酸、钾、钙和岩藻依聚糖等矿物质。这些物质可以降低血压和胆固醇。其岩藻多糖组分还具有抑制结直肠癌的作用。海带浸泡后,。