中国人“盐”值太高了！世界卫生组织建议，世卫组织建议的盐每日摄入量，每人每天食盐摄入量不超过5克。我国居民人均每天盐摄入量为10.5克，远高于国际推荐量。2017年，全球超过300万人的死亡与高盐饮食有关，我国约166万人死亡归因于高盐饮食，位居全球之首。日前在京召开的第一届中国减盐大会提出，力争到2030年全国人均盐摄入量下降20%。
减盐的关键在减钠
盐是人体钠的主要来源，不能不吃盐，但摄入过量的盐会危害人体健康。高盐（钠）饮食可导致高血压、脑卒中、胃癌、骨质疏松等多种疾病，大约50%的高血压和33%的中风是高盐饮食导致的。尤其是老年人，食盐摄入过高会增加高血压、心脏病和中风（脑卒中）等疾病发生的风险
世界卫生组织的建议是：一般人群每日食盐量为6—8克。 我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。 对于有轻度高血压者，美国关于营养和人类需要委员会建议应控制在4克，这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的。法律。
2019年8月，国家卫健委疾控局公布“中国居民减盐核心信息十条”，建议健康成年人每天食盐摄入量不超过5克。同时在9月的第三个星期，开展“915”中国减盐周宣传活动，向公众宣传“915”（就要5克）的减盐理念。
世界卫生组织建议成年人每天吃盐不超过6克。世界卫生组织建议，成年人和儿童每天的糖摄入量控制在大约25克（6茶匙）以下，健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克，烹调用油量不超过25-30克。注意事项：一、少买及时吃。少量。
5克食盐是多少？ 1啤酒瓶盖盐约为5克，这是一个人一天的量。专家建议家中备一个盐勺，每次加盐的时候，根据家中人数和菜数来调整使用食盐。
每人每天食盐量不超过6克，人体对钠的安全摄入量为10002500毫克。 除了食盐能够提供钠之外，酱油中含18%的盐，盐腌食品如咸菜、酱制品、咸鸡蛋等都有较高的食盐量。但是对于从事体力劳动强度的人员，是可以稍稍多吃点盐，。
减盐关键在减钠，如何减少钠的摄入量？低钠盐的咸味和普通食盐差不多，但它通过增加钾含量来降低血压，帮助人体平衡钠钾，最适合老年人和高血压患者食用。
食盐放少了，口味太差，现在重口味的人多，如何做到减盐不减味？专家建议，减盐要循序渐进，家庭在做菜时可用辣椒、大蒜、醋、胡椒、柠檬汁等天然调味品为食物提味，逐步改变口味。点外卖或在外就餐，可以主动要求餐馆少放盐，尽量选择低盐菜品。
警惕“藏起来”的盐
一小碟酱油，一小袋酱菜，相当于1.5至2克的盐。有的食物只需要吃很少的一点，就能获得很高的“盐”值。每天摄入的钠不仅仅来自食盐，还来自加工食品，包括各种调味剂、零食点心和腌制食品等。据统计，我国居民摄入63.6%的钠来自于食盐，11.9%来自烹调的食物，10.4%来自酱油， 8.7%来自加工食品，5.4%来自味精等调味品。专家建议，少买高盐食品，少吃腌制食品。
每人每天摄入食盐的量最佳在5—6克左右，食盐摄入太多很容易导致高血压等疾病，而食盐过少的话，会减弱生命活动的动力，也会引发一些疾病，如甲状腺肿大等。1、盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一，每人每天需要6～
食品安全国家标准中规定，钠是预包装食品强制标识项目。专家建议，购买食物时，阅读营养成分表，尽量买“钠”含量低的食物。如果吃了富含盐的加工食品，就应适时减少每日的盐摄入量。（人民日报中央厨房▪健康37℃工作室 王君平 夏维兰）
