一斤能卖10多万元的究竟是什么农作物？答案就是伊朗藏红花。这种被称为“红色黄金”的药材，最顶级的产品价格高达每克150元。这样高的溢价，仿佛一座金山摆在眼前。
藏红花的天价从何而来？
一般来说，特级藏红花价格一克18-20元左右，一斤市场价9000元左右。我们通常见到的食用藏红花，是花的三根红色柱头，每一朵藏红花，就只有这么小小的三根柱头，我们就可以理解为什么伊朗的藏红花是世界上贵的食材了。每公斤藏红花。
种植藏红花一定会暴富吗？
天价的底气来自成本
一说起藏红花，很多人都以为它原产自西藏。其实，藏红花是从伊朗经印度传到了西藏，再传到内陆地区。
零售市场的藏红花价格因购买渠道的不同，价格也相差较大，一克几十元至几百元不等。 藏红花的价格 藏红花价格对比 渠道藏红花价格藏红花质量 老字号实体中药店100元左右每克伊朗藏红花 旅游景点每克100元左右到几百元的都有大。
久而久之，大家误以为它是西藏原产的植物，所以把它叫成了“藏红花”。而藏红花的名字更准确的叫法是“西红花”、“番红花”。
在全球，伊朗是目前藏红花最大的种植国家，全球90%的藏红花都是产自伊朗。伊朗一年能产370吨藏红花。
正品伊朗藏红花价格在50-80一克，实际上就藏红花而言，进口的没有国产的好，业内人士都知道。建议，购买雪域红金藏红花时，选择正规单位或者大药房，品质信誉有保证！虽然价格比其他高点，但是买的踏实！
伊朗藏红花比伊朗的石油更加闻名于世。在广泛的知名度下，它的价格比其它国家的藏红花更加的奢侈，中等级别的伊朗藏红花能卖到每斤2至3万元，顶级的伊朗藏红花能卖到每斤10万多元。
这份天价的底气是从何而来呢？答案就是成本。
商品层面的藏红花，其实指的是藏红花的柱头，也就是紫蓝色花朵中心的那一根红丝。一朵藏红花大约能产30毫克的新鲜红丝。
但市场上大多数出售的藏红花都是干燥后的红丝。而一朵藏红花能产的干燥红丝可能不到6毫克。有人计算过，要生产一斤的藏红花成品，大约需要采摘20万根藏红花红丝。采摘的时候，是没有机械帮忙的，完全依靠人工来采摘。
这一系列制作工艺要一气呵成，不能有任何的延迟，否则藏红花的香气就会有损失，难以称得上顶级藏红花。它的生产完全是靠人力堆出来的，所消耗的大多数成本都是人力成本。
高利润背后是几十年的探索
藏红花是我国有名的珍贵药材，一般它的市场价格是在10-150元左右一克，普通品种十几元左右每克，优质品种80-150元左右一克，由于我国的大部分藏红花是从伊朗国家进口的，加上运输成本高，导致了藏红花的价格高。藏红花是现在很。
目前，全国最大的藏红花生产基地在上海崇明。如今，整个崇明岛上的藏红花总种植面积在五六百亩以上。从平均亩产量上看，超过了世界上最大的藏红花出产国伊朗。
崇明种植藏红花已有悠久历史。1980年，我国自日本引进一批藏红花种球及配套种植技术，标志着藏红花国产化条件基本具备。
此后，崇明以其透气的沙质土壤与适宜的气候条件，逐渐发展成国内首屈一指的藏红花产地。
但是，能种植到能赚钱，再到形成致富的支柱产业，崇明探索了几十年。崇明人茅仁刚、茅人飞兄弟，就是这座优质“矿脉”里的“掘金者”。
通过水旱生态轮作，杀灭多种土壤传播杂菌，遏制了藏红花土传性病害的发生，从而消除了藏红花的连作障碍，保障了藏红花的高产稳产和高品质；此外，还能产出优质藏红花香米，进一步增加了单位土地的产值。
崇明藏红花则采用“大田种球，室内育花”的二阶段种植方法，通过水旱轮作、去除侧芽等一系列精细化操作，实现高密度种植，亩产量达700至1000克。
不过，崇明藏红花产量、品质虽然逐年提高，但其成品的品相一度存在问题：干燥后的花蕊显得短小而卷曲，消费者不够“买账”。凭借多年的种植加工经验，茅仁刚和弟弟茅人飞判断是“烘干”环节存在不足。
从土灶的铁板、电热蒸气烘箱到电热烘箱，各种干燥方法、温度、时间都试了，烘出来的藏红花还是弯曲不直。
最终在小规模实验中，他们通过家用微波炉干燥，注意到了“微波干燥”的可行性。
这一干燥技术，已获得国家发明专利授权，并在崇明地区得到广泛应用。
