什么是BMI？
所谓BMI，是Body Mass Index的缩写，即身体质量指数，是国际上常用的衡量人体肥胖程度的重要标准。BMI是通过我们人体体重与身高这两个数值来获取的，可有效评判一个人的健康营养状况。
它的计算方法也很简单，即BMI=体重（kg）÷身高2（m2）。
一、人体脂肪的正常含量：1、男子 正常值：10－20％ 超重：20－25％ 肥胖：>25 2、女子 正常值：15-25% 超重：25－30％ 肥胖：>30 二、正常人体内脏脂肪指数 内脂肪指数一般不高于5都是正常的，。
BMI有没有数值范围？
No.1
流言1：运动30分钟以上才能消耗脂肪
很多人认为需要运动30分钟以上才能消耗脂肪，所以减肥一定要做缓慢的有氧运动。这个流言已经没办法追溯源头了，只能郑重澄清，这是完全错误的。
那么哪种运动利于减肥？是有氧运动（强度低时间长），还是力量训练（爆发式抗阻力运动）呢？
在运动生理界的共识是，HIIT（短时间高强度+爆发式抗阻力运动）最利于燃脂，这类运动虽然总时间不长，但是可以产生运动后燃脂效应。
如果早上练几组HIIT，可以让一天的基础代谢率升高，持续减脂。但是HIIT运动后会有很强的饥饿感，所以记得不要吃太多零食哦。
No.2
流言2：运动会让我变壮，减肥只要节食不运动
体重来看的，没有明确的数值。平时一定要加强体育锻炼，增强体质，避免过度肥胖，保持身材匀称，饮食上以清淡为主，多喝水，避免进食过多高脂肪的食物，养成良好的生活习惯，保证睡眠充足，早睡早起，不要熬夜，少吃多运动。
运动本身消耗的能量比起运动后的那顿大餐可能微不足道，跑步30分钟或者4~5km消耗大约250~300kcal的热量，相当于5块巧克力饼干。很多人认为运动了就可以多吃一点零食，这样肯定是不能减肥的。
但是运动的好处不止限于当时消耗的那点热量。
运动是一种很好的减压方式，比起坐在电脑前吃零食更为健康，且多种研究都证实运动对于心血管健康、骨骼健康有益。
同时，运动（特别是抗阻运动，也就是我们日常理解的力量训练）还利于肌肉生长，更多的肌肉本身就可以帮我们消耗更多的热量，增加基础代谢，更容易瘦下来，人看着也更紧实。
女生不用担心肌肉过度增加，女生只有很少的雄激素，想长肌肉非常困难，以我们日常的运动量，根本不用担心维度过大，很多专业运动员每天专门训练还很难达到呢。
No.3
流言3：减肥=多吃蔬菜和水果
很多人提到减肥的第一反应就是吃草，还有吃水果、喝果汁代餐之类的。
蔬菜和水果本身是有益健康的，大多数健康的食谱也都推荐每天摄入几份蔬菜水果，之前强烈推荐的“地中海饮食”也是一样，但是如果不在其他行为和生活方式上做改变，比如在摄入很多主食的同时还吃大量的蔬菜水果，或者仍然持续静坐的生活方式，那么单凭蔬菜水果本身是无法减肥的。
而且水果和蔬菜还有点区别，水果中的糖分含量较高，而升糖指数是吃某种食物后血糖升高的速率，很多水果的升糖指数很高，特别是热带水果，菠萝、荔枝、芒果、木瓜等，升糖指数都达到60以上（纯葡萄糖是100）。
问题九：人体脂肪含量多少为正常？ 到底人的脂肪含量是多少呢？每个人的体重不同，体脂含量当然就有差异。国外有人以测量体内水含量求体脂。布鲁兹克综合了由化学法分析人体水的含量，其平均值是，当年龄为35．3岁，身高。
No.4
流言4：要减肥一定要低脂
减肥≠低脂，这是近几十年营养学研究的一致结果，数不胜数的实验证实低脂肪膳食的减肥效果并不是最好的，而且“地中海饮食”的脂肪含量占37%左右，就比普通膳食高，它却是最健康的饮食之一。
减肥就是要减少脂肪是最根深蒂固的错误观念之一。
有人的想法是吃什么长什么，多吃脂肪就长肥肉，这是不对的。所有的食物，不论脂肪、糖、蛋白质，都是要经过消化吸收后成为最基本的小分子才被吸收的，98%的胆固醇是内源合成的，而不是从食物中直接获得。多少热量会储存为脂肪是由热量平衡和激素调控的。
另外一些人的想法更有道理一些，脂肪1g=9kcal，而糖类1g=4kcal，脂肪能量密度高，所以吃多了更容易胖。
这是没错的，但是脂肪的升糖指数低、消化所需时间长，所以只要适量、搭配的好，脂肪也是减肥利器，况且健康的脂肪（橄榄油、深海鱼、坚果）含有更高的不饱和脂肪酸，对心血管疾病有益。
人体正常脂肪含量：体重不同，体脂含量当然就有差异。国外有人以专测量体内水含属量求体脂。布鲁兹克综合了由化学法分析人体水的含量，其平均值是，当年龄为35.3岁，身高176.8厘米，体重65.4千克时，身体中的水含量为62。
随着“低脂”概念的流行，很多食品企业会利用“低脂”作为卖点，低脂酸奶、低脂饮料比比皆是，但细看食品标签，这些“低脂”的食物，糖的含量超高，并且有很多增稠剂、着色剂，这些合成食物反而是减肥的大敌。
No.5
流言5：体重是由基因决定的，有人天生吃不胖而有人喝凉水都长胖
肥胖确实有基因的成分，比如先天缺乏瘦素的小鼠，它们进食明显增多并且导致严重肥胖。人类中也有一些遗传疾病会让体重控制机制出问题，从而导致肥胖，但是这只是极少数情况。
对于大多数人，体重是基因和环境因素共同作用的结果，而且研究显示通过改善环境和生活方式治疗肥胖可以达到和使用药物类似的疗效。
从20世纪初到现在，肥胖的比例是明显上升的，而人类的基因并没有太大的改变，改变的只是环境因素，更加说明了后天生活习惯和环境对于体重的影响非常大。
No.6
流言6：热量逆差是可以简单叠加的
减肥和能量差有关，摄入<消耗就会出现逆差，但是逆差是不能简单叠加的。
这是为什么呢？
这是因为身体会通过各种方法拒绝改变，降低基础代谢，努力将体重控制在稳定的调定点，导致所减的体重不是简单的叠加。
企业回脂肪酶具有水解三酰基甘油的多种催化功能，可进行水解、酯化、转酯化等反应。根据脂肪酶的反应特性，脂肪酶可用于以下行业：1、烘焙行业，改善面团的操作性和稳定性等效果；如：夏盛液体食品级脂肪酶10万酶活FDY-22612、饲料添加剂，提高饲料中。
少摄入的能量也不会完全减在脂肪上，也会流失肌肉等瘦体重，所以能量逆差≠减掉的肉肉。
减肥不只是做数学题这么简单，而是要持续让自己的身体处在新的挑战中，离开自己的“舒适区”，才能维持减肥的速率。
脂肪量17%-24%为标准，脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40。
BMI有什么具体意义呢？和糖尿病有什么关系呢？
BMI指数除了能表达营养状态外，在不同的人群中还有不同的意义，对于糖尿病的风险预测和控糖效果都有一定意义。
对于普通人，当你的BMI指数越高，那么发生糖尿病的风险也会越高。如果你的BMI≥24kg/m2时，就算是糖尿病的高危人群了。
对于糖前期人群，糖前期即指出现血糖异常但未达到糖尿病诊断标准。如果BMI达到或接近24kg/m2，医生会马上建议你进行饮食控制、运动锻炼甚至药物治疗，以减轻你的体重。有很多大型研究都证明了，减轻体重对降低糖尿病的风险有很大的帮助。如果你的BMI指数显示超重，即使没有任何症状，也应每年去医院进行糖尿病的筛查。
