叫米不是米，古代贡品是以。生湖广沿溪，以醋拌之，肥绿可食。
——打一植物
以前我家都买2-3块钱一斤的普通珍珠米或者其他本地的散装米吃，后来想改善下伙食，买了散装4块多的泰香米，但是说实话真的不好吃，还不如2块多的珍珠米，我先形容一下我买的泰香米是什么样的:1. 外形白净有光泽，和。
各位猜出来了吗？没错，就是葛仙米。
葛仙米并不是米，而是与水稻共生的水生藻类植物，属念珠藻科，又叫天仙米、天仙菜、珍珠菜等。
珍珠米藻体呈胶质状、球状或其他不规则形状，集成片状，与木耳相似，湿润时开展，呈蓝绿色，大米批发1元一斤，干燥时卷缩，呈灰褐色，采集干燥后颗粒圆形，煮熟后大小比米粒大。
捧在手里不过小小的一撮，价格可是不菲，野生葛仙米一斤高达1200元，人工培养出的价格也不低。
那么问题来了，它到底有啥本事卖这么贵？
产量低
全球范围内，葛仙米的分布非常稀少，产量甚微，产地平均亩产量为0.5公斤干藻，国内主要产区分布地是湖北省鹤峰县走马坪。
前两天才买了珍珠米,是广东这边的一个小超市,价格2.76元一斤。 本回答被网友采纳
2021年3月，《中华人民共和国长江保护法》将葛仙米列为珍贵濒危物种实行重点保护。
目前，葛仙米的获取主要有野外养殖和人工培养两种方式。好消息是随着现代科学技术发展，科研配套设施的逐步完善，葛仙米的培育及研究的开发前景逐渐广阔。
价值高
同时，葛仙米中含有的多种氨基酸、藻多糖及超氧化物歧化酶(SOD)等在提高免疫力、延缓衰老、改善肤质等方面具有不错的效果。
延边朝鲜族自治州龙井市糯米6元/斤；长春德惠市粳稻2.9元/斤；吉林省白城市镇赉县珍珠米，2.68元/斤；吉林德惠市东北大米2.63元/斤；吉林延边朝鲜族自治州珲春市昌里乡2.87元/斤；吉林省白城市洮北区富硒米6.
如此高价值的作物，自然不能让其隐没在稻田里。如何让葛仙米这一“天仙菜”下到凡间走入寻常百姓家，便成了当务之急。
是因为原料定价便宜。香满园大米之所以便宜，主要的原因还是米的定价定的便宜，一般十公斤的香满园大米只卖52块钱，非常贴近老百姓的生活，而不像一些高端的大米，定价高。香满园是益海嘉里食品营销有限公司旗下品牌，是食用油。
“天仙菜”下凡路
从20世纪70年代开始，中国科学院水生生物研究所就开始了对葛仙米的研究。
2003年，由中科院水生生物研究所研究员胡征宇博士领导的学科小组开展对“葛仙米的人工养殖研究”项目的研究，并通过了湖北省科技厅组织的科技成果鉴定，首次在国内外实现了葛仙米的人工养殖。
为让这一“天仙菜”下到凡间，昙华乡建成了年产50吨的葛仙米规模化生产示范基地，实现了球状念珠藻的规模化生产。
除此之外，湖北师范大学两位学者将葛仙米种质于年前12月洒播于湖北省英山县水稻田。
