在一般情况下，宝宝的奶粉打开后一个月内能及时吃完，但是等到了一定的年龄或是厌奶期，就会出现一个月内不能吃完一罐奶粉的情况。那么，奶粉开封超过一个月还能吃吗，有没有危害呢？一起来看看吧~
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奶粉开封超过一个月，还能吃吗来自奶粉智库00:0007:52
关于开封一个月后能不能吃的问题，我们可以看到大部分婴幼儿配方奶粉包装上都有表明，奶粉开封后1月内用完。那么这里就要说明一下了，奶粉开封后超过一个月不建议食用，有以下几点原因：
1、容易变质
奶粉在未开封时，罐子里有食品级二氧化碳和氮气填充，这些惰性气体使得奶粉在未开封状态下的保质期很长。当奶粉拆封食用后，填充气体就会消散，然后奶粉就会与空气接触。空气中携带了一定量的微生物，而奶粉中的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质，正是细菌生长和繁殖的温床，奶粉开封50天没结块还能喝吗，所以开封时间过长，奶粉就容易产生变质，若食用过多变质的奶粉，则容易产生腹泻或患上肠胃相关疾病。
2、营养流失
奶粉中一些营养物质，比如植物油脂、亚油酸、α-亚麻酸、DHA、ARA、维生素C以及维生素E等等，高温、空气中的氧气、紫外线等都可以将其氧化，造成营养流失。
需要注意的是，有部分营养物质氧化后造成的影响，也不仅仅是营养流失这么简单哦~
奶粉开封后一个月就不能吃了。奶粉开封后超过一个月，就不能再食用了，因为其营养丰富，蛋白质含量高，很容易滋生细菌。此外，奶粉开封后对保存条件要求也很高，除了要避光、干燥和阴凉存储外，千万要注意的是，不能放在冰。
DHA、ARA等也属于不饱和脂肪酸一类，由于DHA的高度不饱和性，极易自动氧化，氧化了的DHA不但失去了原有的营养和价值，反而还有害。
3、容易受潮结块
奶粉生产过程经过了喷雾干燥过程，奶粉中的水含量保持在一个较低的范围之内。而空气中含有一定的水分，保存不当或者开封时间过长也容易受潮结块。奶粉开封一个月内，基本上能保证奶粉的形状不会发生变化。
二、因为奶粉容易受潮，也容易变质任何东西只要储存的时间比较久了，就有可能会出现一些变质，这种情况也是无法避免的，即使有一些罐装的奶粉封闭性非常好，但是过了一个月之后，也不能够再让孩子喝了，有一些袋装的奶粉分泌性。
大人能不能吃剩下的奶粉，这取决于奶粉是否变质了，没有变质的话还是可以吃的，可以从下面几点判断是否变质：
1、闻气味
2、看粉质
因为孩子的肠道比较娇弱，如果给孩子吃这样的奶粉，可能会容易造成孩子出现拉肚子的情况。奶粉开封不能超过一个月奶粉开封的时间千万不能超过一个月，如果家长再把长时间开封过的奶粉给孩子喝，就会发现这样的奶粉非常的不适合。
正常奶粉粉质是比较细腻干燥的，也不会有结块出现；在变质以后，奶粉不仅会结块，在严重的时候还会是黏糊糊的。
3、看冲调后状态
冲调以后看奶粉的状态。没有变质的奶粉在冲调以后会变成鲜奶的样子，液体也是乳白色的；变质的奶粉，冲调过后液体的色泽看起来会很灰暗，静置几分钟后，出现水奶分离现象，并且还会有一些颗粒上浮。
如果发现奶粉有腥臭味，则说明奶粉罐已经坏了。一般来说，奶粉在一个月左右是不能吃的。不要让宝宝喝过期的奶粉。在用配方奶粉喂养宝宝的过程中，很多时候因为奶粉不能在短时间内喝完，出现结块的现象。配方奶粉开封后最多。
如果奶粉已经变质，就不可以食用了哦，但是就算是奶粉已经过期，但也不是什么用都没有。事实上，过期的奶粉即使不能吃，也有其他用途。比如，可以用它来擦拭皮鞋或者皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。即便是奶粉已经出现了非常明显的酸腐味道，也可以用来浇花。
其实奶粉开封后如果出现以上变质的情况也是不能食用的，特别是在炎热的夏天，奶粉容易发生氧化，此时奶粉开封后的保质期也会缩短，所以奶粉开封后多少天能吃还是要取决于奶粉是否变质，此时奶粉开封后如何保存就显得尤为重要，下面跟着笔者来学几招吧~
1、不要放冰箱
要记住，奶粉不能放在冰箱里保存。冰箱里湿度较大，奶粉容易吸潮结块，而且冰箱里有不少细菌，奶粉也容易受到污染变质。
2、存放要避光
奶粉应该要放在阴凉干燥处保存避光、密封保存，减缓奶粉中营养物质氧化进程，且每次食用，要注意闻是否有奶粉变质产生的异味。
3、要注意卫生
奶粉变质很多时候都是微生物引起的，所以一定要注意卫生。例如冲调前要洗手；冲调时要保持台面干净整洁；冲调后不要将奶粉勺埋入奶粉里，并且要养成随手盖盖子的习惯。
针对不同包装的奶粉，开封后建议的食用时限也有差异，比如有些袋装、盒装的建议在2周内食用完，有些罐装建议在3周内，具体参照包装上注明。下面是对于不同包装奶粉的保存方法：
1、罐装奶粉
罐装的奶粉保质期一般为2年，开封后盖紧罐盖，保证密封保存，置于阴凉干燥处，并且在一个月内吃完。
2、盒装奶粉
盒装的保质期一般为18个月，每次使用后夹紧开口，还可以放到空的、洁净的罐子里（使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗），然后盖紧保存，并在一个月内吃完。
3、袋装奶粉
袋装奶粉的保质期一般为18个月，开封后请夹紧袋口并置于密封容器内于阴凉干燥处，并于一个月内食用完。而有些袋装奶粉是一袋的量刚好够冲一瓶的，所以不存在开封后保存的问题。
这种奶粉不能吃。因为如果奶粉时间太长，可能会受潮，喝了容易消化不良。日常生活中注意多喝水，都是新鲜的蔬菜和水果。2.未包装的奶粉最多一个月后不能食用。奶粉富含各种营养物质，容易被各种微生物繁殖，使奶粉变质。奶粉。
好了，文章就到此结束了，奶粉开封后如果能在21天内吃完是最好的，超过一个月后不要再给小宝宝吃了哦。
