胆结石是常见病，是发生在胆囊内的结石所诱发的疾病，胆囊结石文章，往往引起剧烈腹痛和黄疸以及发烧。随着年龄增长，患胆结石的风险也逐年升高。胆结石跟遗传以及基因有关，同时身体过度肥胖、高热量和低膳食纤维饮食过度进食，滥用某些药物等也会引起胆结石。
哪些因素易产生结石？
1、不吃早餐
很多年轻人工作较繁忙，早晨醒来后直接忽略早餐。但长时间不吃早餐会增加胆汁浓度，浓缩的胆汁停留在胆囊内时间长，从而增加胆固醇沉淀析出几率，同时也利于细菌繁殖，进而促进胆结石生成。
5、不喜欢运动 你会发现不喜欢运动的人，长结石的概率比喜欢运动的人高很多。是因为喜欢运动的人，他的胆囊功能和收缩力都会比较高，胆汁这些可以及时的排出，相反不喜欢运动的人，胆囊功能就比较弱，胆汁不能及时消耗，从而。
2、喝水太少
身体缺水或喝太多含钙镁离子的硬水会使得胆汁浓缩，进而引起结石。另外低脂肪饮食可影响身体对营养物质吸收，使得体内缺乏胆汁和营养不良，进而诱发胆结石。尤其是缺乏维生素A和维生素E时，可影响胆固醇代谢，最终形成结石。
3、喜欢吃甜食
1、饮食不当 临床上，有部分胆结石患者因为长期饮食不当而患病。胆囊在人体中发挥重要作用，参与分泌，吸收和消化，还可以浓缩以及排出胆汁。如果经常摄入高脂肪，高胆固醇，高热量的食物，容易出现胆固醇结石。而身体缺乏蛋白质。
吃太多含糖量过高的食物如精细大米或面粉，或偏爱于甜食，可加快胆固醇积累速度，使得胆汁内胆汁酸和卵磷脂，还有胆固醇比例失调，进而形成胆结石。
4、高油腻饮食
当胆汁中胆固醇过饱和，胆汁酸盐和卵磷脂含量相对减少，会导致胆固醇过饱和胆汁即成石胆汁， 胆囊结石发生时，胆囊对水和电解质的吸收功能增加，使胆汁浓缩。进食高脂肪，高胆固醇饮食是胆囊结石形成的高危因素，另外不吃早饭， 。
高胆固醇和高脂肪饮食会升高血脂水平，易生成高脂血症。胆固醇水平升高，会使得胆汁中胆固醇浓度饱和，易析出胆固醇结晶，从而生成结石，因此要少吃此类食物，如动物油脂、蛋黄，动物内脏和奶油等。
病因一、经常不吃早餐或者经常空腹时间太长。这是因为空腹时间长了，胆汁分泌减少，胆汁成分发生改变，使胆固醇达到饱和，很容易在胆囊中沉淀，长此以往就容易形成胆结石。病因二、饮食不卫生。可能会把蛔虫带入体内，进入胆道。
5、长时间坐着不动
久坐不动或体力劳动少会降低胆囊肌收缩力，延迟胆汁排空时间，易引起胆汁淤积，胆固醇结晶析出，进而形成胆结石。另外身体越肥胖，患胆结石的风险也就越高，不过此类人减肥速度不能过快，以免使得大量脂肪消耗，增多胆固醇生成，增加胆汁中胆固醇含量，从而引起胆汁淤积和结石。
6、患有肝硬化和糖尿病
如何治疗胆结石？
胆结石是可防可控疾病，平时需保持规律饮食，不管有多忙必须有营养丰富早餐。注意饮食营养均衡，多吃蔬果，少吃高胆固醇和高脂肪食物。保持适度运动来维持正常体重。养成主动喝水的习惯，做好荤素和粗细搭配。
