今年放假早，自己亲自做豆沙，明天小年蒸豆沙包
By 不想说话的火腿喜滋滋
红豆沙怎么做 制作红豆沙的时候需要注意方法才行，首先需要我们把红豆、陈皮和洗净。然后一起倒入锅中，加入清水之后，加压30分钟，等到排气开盖之后就可以在其中加入砂糖。然后打开盖子继续再煮3分钟，等到糖融化之后就可以吃。
用料
红豆 适量
大枣 250g
红糖 250g
做法步骤
8、用捣碎器把红豆捣碎，变凉后，香甜软糯的豆沙馅就做好了。没有捣碎器可以用捣蒜锤、擀面杖或洗净的啤酒瓶。豆沙是什么？豆沙，一般而言是指红豆沙，做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混。
1、红豆， 无核大枣淘洗干净，用清水浸泡12小时，港式甜品红豆沙，放入高压锅内，水没豆子2厘米，大火开锅，转中小火30~40分钟。根据豆子泡发的时间定
2、到时间后，锅停火至没气，把煮好的豆子导入盆中，如果有水控出即可，用工具将豆子倒碎
红豆沙的做法 1、将泡上一夜的红豆放进高压锅内煮烂。2、一直煮到水快干了并且红豆烂了即可。3、将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里，用勺子碾压出红豆泥，红豆皮就被筛子分离出来了。4、不粘锅里倒入烘焙油烧热，将一半。
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1、将红豆、百合洗净，加入没过材料的清水浸泡2个小时。2、泡好的红豆、百合放入锅中，加入陈皮后倒入开水，用大火煮开。3、改小火煮1个小时左右，等到红豆起沙并还有一些水分时加入适量冰糖，煮到冰糖融化即可。
