小年儿以来，于文的糖果生意不错，每天销售额 7000 多元，好的时候一万多元，起码是平常的一倍，"除夕之前两天还能往上涨涨，到时候更火。"于文说，18 元 / 斤的俄罗斯紫皮糖、15 元 / 斤的"不老林"和阿尔卑斯硬糖，是冰城人民的最爱，占大头。
四楼干果炒货区更热闹。瓜子、开心果、榛子、碧根果、核桃、松子、夏威夷果等，进口的、国产的一应俱全，采购的市民多"花插"购买。"开心果"因叫法吉利，销量最好，"平时一天也就 100 来斤，开心果50一斤贵吗，这几天都在 700 多斤以上，批发和零售都有。"老板张美霞表示。
开心果价格一斤涨 20 元
开心果根据品质的好坏分四个等级，每个等级的价格均有所不同，头等开心果零售价为每公斤75元、二等65元、三等50元、四等40元，具体的价格还需要以不同城市不同售卖点为主。1、多数自然成熟的开心果果壳偏淡黄色，纯白。
打眼一看，今年干果真不便宜，年前这段时间的价格涨幅较为明显，尤其是进口干果。进口开心果今年涨幅在 25% 左右。
有市民疑惑，去年榛子也就 20 多元一斤，开心果 30 多元一斤，今年竟然卖到 55 元一斤，咋这么贵？在道外街边的炒货摊，开心果也从去年的 45 元一斤涨到了 57 元一斤。
问题二:开心果多少钱一斤,开心果为什么那么贵 头等开心果零售价为每公斤75元,二等65元,三等50元,四等40元。当然了,我们这里给出的是参考价格,具体的价格还需要以不同城市不同售卖点为主。 开心果之所以价格比普通的坚果零食要高。
此外，经营炒货多年的刘军说，作为热销的本地干果炒货，今年东北松子因为产量较低，价格也在 100 元 / 公斤左右，相比去年上涨了 10%。随着主流干果价格的上涨，其他互为替代品的炒货自然也有不同的涨幅。
开心果的价格比较贵，目前普通开心果的价格为40元一斤左右，品质好一点的开心果价格50元一斤，优质开心果价格在80-90元左右一斤。 开心果的品质是其价格的决定因素之一，另外市场供应量和需求量也将决定开心果的具体价格，。
价格涨幅为何如此明显？据刘军分析，关税的上调直接导致了进口干果的价格上升。另外，业内人士介绍，开心果对产地要求高，国内符合要求的仅有甘肃和新疆，多数依赖进口，一棵鲜果树的干果率仅有 30%，种植成本和风险较高，因此注定"高价"。
至于接下来的行情，经营户们普遍认为很难预期，但大幅降价的可能性不大。
"网红炒货"输给了老味道
今年逢转机，市民还是习惯老口味。余小姐去年"躲懒"上网买辣炒味儿瓜子作为年货。邮来后家人刚吃感觉挺新鲜，但过后吃得嘴里直上火，"尤其是家里老人，吃两口就放下了，还是传统口味更保险。"余小姐认为，网红口味偶尔尝鲜可以，大量采买还得看老味道，更老少皆宜些。
"从目前的情况看，干果炒货的消费正从网络逐步回归到实体店铺。"经营业户王力国称，店里普通的盐水煮制、炭烤的老口味开心果销量最多，新奇口味的常常一天卖不出一箱。市民挑选瓜子时也多青睐原味、奶香、加盐、红枣等常规口味。
