教你做家庭版锅盔，烙一烙6分钟上桌，外酥里软，凉了也不会硬
今天我给大家带来一道家庭版锅盔的做法，只要是家里有电饼铛，老式锅盔的做法，简单一烙，6分钟就可以出锅，自己在家做的锅盔不仅外皮酥脆，里面的层次分明，比买的还好吃！
今天我给大家带来一道家庭版锅盔的做法，只要是家里有电饼铛，简单一烙，6分钟就可以出锅，自己在家做的锅盔不仅外皮酥脆，里面的层次分明，比买的还好吃！
5.将电饼铛预热，上下火烙饼，烙至酥脆即可。重复第4、5步操作，三个梅干菜锅盔就做好了。
说起锅盔，陕西的朋友们都挺熟悉吧，它是陕西的一道小吃，但是叫法不一样，有的地方还称作锅魁、锅盔馍、干馍等，不管叫做什么，只要是你知道是什么小吃就可以！今天上午我在食谱中看到家庭版锅盔的做法，没想到就是简单几个步骤，做出来的锅盔外酥里软，吃起来口感特棒，比我在外面买的还好吃！面粉别再蒸馒头了，试试此做法，外酥里软，全家爱吃，下面我就把锅盔的做法分享一下，喜欢吃的话，别再出去买了，抓紧看看我的步骤学习一下吧，教你做家庭版锅盔，烙一烙6分钟上桌，外酥里软，凉了也不会硬！
【锅盔】
【原材料】：面粉、白糖、热油。
【制作步骤】
第二步：在小碗中加上面粉2勺，白糖1勺，再淋上热油搅拌均匀备用，把面团放在案板上揉一下，然后搓成长条，用手按扁，再擀成长方形面皮，再抹上一层油酥，从一端卷起来，切成一样大的剂子，把每个剂子的开口处捏紧实，再擀成一个长方形面皮备用。
第三步：在电饼铛里刷一层油，把生胚放进去，表面也要刷一层油，大约烙1分钟翻一面，全程大约6分钟，两面金黄就可以出锅了。
【做锅盔的注意事项】
1：做锅盔和面时，在面粉中加上一点白糖，再用温水和面，最后不要忘记加上一点食用油，下手揉成一个面团，醒发30分钟左右。
锅盔是一道酒桌宴席上比较常见的菜肴，一般锅盔都会配上酱料或者辣椒酱一起吃。下面一起来看看锅盔怎么做。1、 准备好半斤的面粉、少量发酵粉和一定量的温水。2、 将发酵粉倒入温水中用筷子搅拌，使其充分溶于水中，同时把。
2：做油酥时，只在面粉中加上白糖，再淋上热油搅拌均匀即可。
以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！
我们在家做锅盔的时候，首先要准备适量的面粉以及适量的酵母和温水以及鸡蛋，先将面粉和酵母放在一起，然后放入适量的温水活成光滑的面团，再用保鲜膜将放面团的盆封起来，等到面发到两倍大小的时候再取出来继续揉成光滑的面。
