怎么样辨别蜂蜜的好坏?好蜂蜜怎么选?
有一些朋友听说了蜂蜜对于身体的好处，想要购买蜂蜜，但是却无从下手，市场上的蜂蜜琳琅满目，鉴别蜂蜜真假的最简单方法，不知道怎样挑选好蜂蜜，那应该怎么样辨别蜂蜜的好坏呢?
有一些朋友听说了蜂蜜对于身体的好处，想要购买蜂蜜，但是却无从下手，市场上的蜂蜜琳琅满目，不知道怎样挑选好蜂蜜，那应该怎么样辨别蜂蜜的好坏呢?
辨别真假蜂蜜时可以用舌头进行验证。真蜂蜜它的蜜味比较浓，而且比较纯正，糖的成分也比较适中，不会太甜，回味时略有酸味和微刺喉的感觉。而假蜂蜜糖分比较多，蜜味比较淡，吃到嘴里都是甜味而没有蜜味。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾里的甜物质，含有丰富的营养物质和活性成分，具有润肠通便，清热解毒，美容养颜的作用，是纯天然的营养食品，真正的优质成熟蜜具有较强的抗菌性，不需要经过一些人工加工，其中的物质比较简单，除蜂蜜外几乎不含有其他物质。
辨别真假蜂蜜可以将蜂蜜瓶子倒置，真的蜂蜜在蜂蜜倒置过程中由于蜂蜜浓稠，下滑缓慢，而且在倒置瓶口时不会出现大量的气泡。假的蜂蜜在倒置过程中速度很快，而且会有气泡产生。现在有些生产者比较精明，他们为了混淆我们的眼睛，。
网上有很多辨别蜂蜜的方法，看颜色，尝味道，清水鉴定法，纸巾鉴定法等，比如纸巾鉴定法，就是将蜂蜜取出一滴，滴在准备好的纸巾上，纯正的蜂蜜含水量少，波美度高，不会渗出，而劣质的蜂蜜则会渐渐渗开，但是有些浓缩蜜也不会渗开，所以网上这些简单的方法是不准确的，不能判断蜂蜜的好坏。
蜂蜜辨别真假商标如下1、视觉检验法：通过眼睛观察蜂蜜的颜色、状态来区别蜂蜜质量。纯正蜂蜜表面无大量气泡，不同的蜂蜜应有其特有的颜色。掺有淀粉的蜂蜜会浑浊不清，透明度差。2、味觉检验法：纯正蜂蜜口感香甜润口，而假蜜。
一些消费者依靠这些方法选择蜂蜜，最后还是避免不了购买到劣质蜂蜜，蜂蜜的真假最准确的检验方法是成分检测，通过科学技术手段分清蜂蜜的好坏，得出的结果更有信服力，消费者也更放心。但是普通消费者不可能因为一瓶蜂蜜去做昂贵的检测，所以大家在购买蜂蜜时，要选择经过三方检验合格的纯天然优质成熟蜜。
检验蜂蜜真假的方法：1、纯正的蜂蜜光泽透明，仅有少量花粉渣沫悬浮，而无过大杂质，且色泽均一。常言道“好蜜光如油”就是这个道理，轻轻摇动时，颤动很小，停止摇动后，挂在瓶壁上的蜂蜜缓缓流下。如果蜂蜜色泽暗淡、蜂。
