寒来暑往,秋收冬藏,转眼又要到万物“收藏”的季节。经历酷暑,秋天被认为是最适宜进补的季节,因为秋天最有利于去旧更新,调养生机,只要稍加滋补,便能收到祛病延年的功效。
中医讲究“四季五补”,即春季“升补”,夏季“清补”,秋季“平补”,冬季“滋补”,四季宜“通补”。对秋天,又有特别讲究,比如秋天气候较干燥,即所谓的“秋燥”,80岁老太太用蜂蜜涂脸经历,因空气中缺少水分,人体也缺少水分,故需要补充水分,但喝白开水并不能抵御秋燥带来的缺水效应。古人对付秋燥早有良方,比如“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,也就是白天喝点盐开水,晚上喝点蜂蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生的良方。除此之外,秋天吃什么才最健康、怎么做才最养生?今天就一起来聊聊秋日养生的重点。
秋季怎么吃最健康?润燥、养阴、增酸、温食
企业回如果是上热下寒这种体质的话,可以先喝喝“桔梗百he代用茶”,民间说上火,表现为口腔溃疡、牙齿痛、牙龈痛、喉咙痛等,一般来说,还是下焦中焦(寒凉)导致的虚火上浮,火浮出的出口,就表现为上焦火旺,单纯用寒凉中药来“清火”,并不好,虚。
天气逐渐转凉,很多人开始琢磨“贴秋膘”,其实刚经过今年这种极端酷暑,人的脾胃功能会有所减弱,骤然进补会加重脾胃负担,因此可以先从有营养、易消化的食物开始,适度“贴秋膘”。
【润燥】
秋季饮食以润燥为当务之急。秋天的“燥”从何来?秋在“五行”对应中属金,在人体五脏六腑对应中为肺。此时自然界阳气日衰,阴气日生,雨水渐少,因此,时令主气为“燥”。燥热之邪容易损伤人的肺气,导致人体内的阴液津气耗散,出现各种干燥的症状,如人体皮肤干燥皲裂、口鼻干燥、咽干、口渴、舌干少津、大便干结,严重者伤及肺脏就会出现咽喉不适,干咳少痰或痰中带血等。
文章导读:蜂蜜的吃法有很多种,可以直接吃、冲冷水、温开水、可以加入柠檬汁、加入绿茶、加入牛奶中、拌面包,禁止使用开水冲服蜂蜜或者将蜂蜜煮热。蜂蜜的喝法可以有很多种,可以生吃,可以加入温水中,可以温和中药,也可以。
因个人体质不同,解燥需要辩证对待。总体来说:
■第一,应做到饮食清淡,选择新鲜果蔬,多喝水;
■第二,避免辛辣、油炸、肥腻的食物,葱、姜、蒜、烈性酒等也应尽量避免;
■第三,选择润燥食物,如百合、银耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶等。
【养阴】
中医认为,春夏养阳,秋冬养阴。秋季适合治疗阴虚症,可以多吃一些养阴的食物。
银耳:富有天然特性胶质,有美容、帮助肠胃蠕动、减少脂肪吸收的功效。但慢性腹泻者不建议食用。
桃胶:桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤,长期食用具有生津止渴、养颜嫩肤的功效。
其他养阴食物:蜂蜜、莲子、山药、红枣,以及菠菜、黄花菜、无花果、雪梨、萝卜等,可常吃以预防秋燥伤阴。中药比如石斛、枸杞子、西洋参等都有滋阴之功效。
【增酸】
立秋后,就可以适量选择一些酸的东西以收敛肺气,养护肝脏(肝五味主酸,以增加肝脏的功能)。饮食上可以多吃葡萄、猕猴桃、山楂、柠檬、苹果、石榴、葡萄、柚子等酸味水果。这些水果可以起到滋阴润肺、生津止渴的效果。请注意,血糖高者应少食或禁食葡萄。
【温食】
秋季怎么做最养生?休息、运动两不误
蜂蜜怎么吃最好 1、直接食用每天25~50克,即3~5汤匙;用温开水冲服,注意水温不要超过60℃,以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。2、与果汁混合食用取鲜榨的果汁(市售的也可。
秋天来了,人应当早睡早起,使情志安定平静,收敛此前向外宣散的神气,使肺气保持清肃,使人体能适应秋气并达到相互平衡。与此同时,也要及时调节情绪,这乃是顺应秋气、养护人体收敛机能的法则。要是收敛机能未得到养护,冬天的闭藏之力则不足,入冬之后就会有飧泄之症,即大便泄泻清稀,并出现不消化的食物残渣。
立秋之后,可适当增加运动,增强肺部的能力,最根本的就是全面增强体质,坚持锻炼身体。步行是最简便、安全的运动,体质较弱者可以从慢速散步开始,每日步行500-1500米,开始时可用自己习惯的速度走,然后用稍快的速度,适应后再逐渐增加锻炼的时间和距离。
呼吸功能锻炼应尽可能在户外进行,要持之以恒,有规律,这样才能增进肺功能。另外,呼吸肌的针对性锻炼可增强呼吸肌肌力和耐力,改善肺功能,加大呼吸幅度,有助于提高肺泡通气量和血氧饱和度。呼吸肌锻炼包括腹式呼吸、缩唇呼吸及全身性呼吸体操等。
(作者为上海交通大学医学院附属瑞金医院中医科副主任医师陈敬贤)
蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。3、鲜百合蜂蜜 鲜百合蜂蜜:鲜百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸。