一提黑芝麻糊，就想起那句叫卖声： “黑—— —芝麻糊哎—— —”。
一大锅冒着浓浓热气的黑芝麻糊，贪吃的小鬼喝了一碗又一碗，还馋猫似的舔着碗底……
每天一杯黑芝麻糊可以，黑芝麻有很多的好处：
1.黑芝麻中含有多种维生素，包括 VA，VB，VC， VD，芝麻糊怎么冲才能成糊，VE，VK，其中 VE 具有抗氧化、抗动脉粥样 硬化、抗癌的作用，还能增强机体的免疫功能。
3.润肠通便、养颜润肤，这是黑芝麻中油脂含量较高的缘故。
4.含铁、钙、硒，对缺铁性贫血、骨骼和牙齿、免疫力均有好处。
冲芝麻糊的正确方法如下：1、首先要准备好一壶热水，一杯温开水，还有碗、勺子、黑芝麻糊；2、然后将黑芝麻糊倒进碗中，加入一点温开水，不用加太多，慢慢搅拌均匀；3、接着再加入热水搅拌，根据喜好添加合适的水；
特别提醒:
1.选购成品时要选看好标签，看它黑芝麻含量多少。
其中，要求黑芝麻的添加量不得低于 10%
1、营养冲泡法：取一小袋芝麻糊倒入碗中，依个人喜好用适量热牛奶或热果汁、蜂蜜等饮料冲调，冲调均匀即可食用。2、夏天冲泡法：取一小袋芝麻糊倒入容器中，加凉开水或矿泉水冲调均匀；待糊适当冷却后，用保鲜膜或盖子。
2.无论成品还是自己加工，冲调时不要放太多的糖（成品有的就已经放了很多糖），否则对健康不利。
3.黑芝麻虽然营养丰富，但毕竟是食物，食疗法是药物疗法的一个重要的辅助疗法，但并不能代替药物疗法。
4.黑芝麻并不适合所有的人食用，如患有慢性肠炎、脾虚便溏、腹泻者要慎用。
国家二级公共营养师
执业中药师
1、营养成分冲调法：取一一小包中国南方黑芝麻糊倒进碗中，依本人爱好用适当煮牛奶或热水果汁、纯蜂蜜等饮品冲泡，冲泡匀称就可以服用。2、夏季冲调法：取一一小包中国南方黑芝麻糊倒进器皿中，加凉白开水或纯净水冲泡匀称。
九维健康学院一级讲师
