母鸡经过配种或（输精）后，精子进入母鸡生殖器内。输卵管儿下行至输卵管漏斗部。等成熟的卵子排出，被接纳在漏斗部，精子即进行受精。否则卵子随输卵管的蠕动而下行进入蛋白分泌部（膨大部），便被蛋白包裹而失去受精能力。因而卵子只能在漏斗部受精，且维持受精的时间很短，约15分钟。
如果是农村散养的鸡有公鸡存在的话，一次交配精子可在母鸡体内存活1-2周，因此在此间母鸡产的卵可能是受精卵。蛋鸡场养的鸡产的蛋一般都是未受精卵，若需受精卵的话需要进行人工授精。
第二次照蛋 鸡蛋在孵化的11天。大型立体孵化机在第二次照蛋时，多采用抽查法，抽检几个蛋盘的胚胎。发育正常的胚胎，尿囊在蛋的尖端合拢，包围蛋内的蛋白，可见蛋的尖端布满血管；发育迟缓的胚胎，尿囊尚未合拢，蛋的尖端尚无血管分布；死胚蛋无血管分布，蛋内半透明，蛋中有模糊的团块。
蛋白油脂辣椒油粉改善蛋壳颜色、改善蛋壳品质、增强蛋壳厚度，增加蛋重量、同时蛋壳颜色和强度加深增强，蛋壳光鲜亮泽，提高产蛋率、延长产蛋高峰期，改善蛋黄品质，改善口感，改变蛋黄色度，改善蛋黄粘稠度，着色均匀，显著减少畸形蛋、软皮蛋、破壳蛋和沙壳蛋；不易破损，降低破蛋率，改善鸡外观形象、使鸡冠红、羽毛亮。可评论区联系
