✅软嫩柔润，回味无穷 ✅带有淡淡奶香和浓浓芝士的满足感 ✅又不会特别厚重和特别甜腻 ✅同时还夹杂着魔芋粉的清爽感 基本上切个几小块 吃一两小口就又满足又饱腹 超级无敌友好，手工魔芋的制作方法，配方如下，快来试试吧
By Mattie夢婷
魔芋的做法有爆炒魔芋、酸辣魔芋、凉拌魔芋，其中爆炒魔芋比较简单美味，具体做法可以参照如下步骤：1、蒜苗切段，泡椒随意切，蒜切片，姜切丝。2、魔芋切段。3、锅里放油烧辣，放入蒜，泡椒，姜丝。4、炒香放入魔芋，炒两。
用料
1、将魔芋倒入开水中，焯水三分钟后捞出，沥干水分。2、爆炒辅料，起锅烧油，倒入蒜，生姜，青红椒段，泡椒段，爆炒出香味。3、炒制魔芋，将魔芋倒入锅中混炒，加入盐、生抽，翻炒后加入蒜叶，味精，翻炒均匀即可装盘。
奶油奶酪/奶油芝士 220克
淡奶油 60克
鸡蛋 2个
代糖 23克
魔芋粉 4克
柠檬汁/苹果醋/白醋 4滴
做法步骤
1、奶油奶酪室温软化后打发到有纹路
2、加入代糖搅拌均匀
3、分次打入2个鸡蛋进行搅拌，每次可低速打发或手动搅拌2分钟
4、加入魔芋粉、淡奶油、柠檬汁搅拌均匀
企业回现在三七的种植成本很高，所以正宗的文山的三七价格在五百到一千多多一斤。文山福万家一直秉承质量上乘，客户至上的企业文化。多年以来我们文山福万家得到了全国各地消费者的认同，因为我们一直坚持只卖文山本地的三七，不带剪口、不打蜡、水洗。
5、6寸活底蛋糕模，内垫好油纸，底部包上锡纸后，将面糊倒入模具里
6、水浴法160度42分钟（水浴：模具放入装有适量热水的托盘中）
做法：将魔芋清洗干净后切成片，放入开水锅中焯烫。捞起放清水中洗净；,沥干备用。葱姜蒜分别洗净，切末备用。锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱炒匀。加适量水大火烧开。倒入魔芋、食盐、鸡精，之后转小火慢炖。
7、冷藏口味最佳
小贴士
步骤不想打发的，就用工具搅拌久一点即可 用的6寸活底蛋糕模（没有的话就随意碗盆都行）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
