没有母乳不够吃的妈妈,只有没吃对的妈妈
老婆生孩子的时候想请了个月嫂,没想到这个月嫂请的真是值了。不仅人非常好,还是老乡饮食习惯也非常符合。关键的是在干月嫂之前还学过医,家里亲戚基本都是学医的,还有一些祖传的中医小偏方,小黄花鱼的最佳做法,所以整个坐月子期间老婆被照顾得非常舒服。我们全家对这个月嫂也是非常满意。后来还一直保持联系,还把她推荐给了朋友。
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老家那边的习俗是生完孩子要补这补那的,比如说要吃猪蹄子,老母鸡炖汤,说下奶。可是我们请的这个月嫂跟我们说那些根本就不管事,吃那些只会让产妇变胖,奶水不一定好。然后就基本都按月嫂的说法来准备老婆的饮食起居,果然效果非常好。老婆属于身材娇小的类型,刚开始我们也很担心母乳喂养是否够用。月嫂说没有母乳不够的妈妈,如果有就是因为没做对。刚开始月嫂亲自下厨给老婆做了几次月子餐,后来教给我们如何做,说她满月走的时候我们就可以自己做了。果然,按照月嫂提供的食谱做了,老婆奶水哗哗的,孩子根本吃不完,还放冰箱冷冻了一部分,以备不时之需。
1、 提前把黄鱼宰杀好,洗净装碗备用。把料酒,味精,豆瓣酱准备好,姜葱洗净备用。干辣椒段准备好。 2、 把黄鱼从中间部分用刀切两段,再用刀在鱼身的两面划刀,这样做是为了烧制鱼时,使其更入味。 3、 在案板上把姜切小片,葱切。
【压锅黄花鱼】
1.黄花鱼买回来之后去掉头尾和内脏,用盐腌制20分钟。
3、油炸黄鱼 黄鱼还可用来油炸,油炸黄鱼也是特别值得推荐的一种做法,当然制作油炸黄鱼的话尽量选择小黄鱼,这样做出来的口味才更加的鲜香一些,首先要准备适量的新鲜小黄鱼,将其洗干净后,备用锅里面放入适量的油将油烧热。
2.碗里打两个鸡蛋,把腌好的黄花鱼放到鸡蛋里边,蘸上蛋液,放到油锅里小火慢煎,煎熟为止。
4.出锅就可以开吃了。做出来的黄花鱼,骨酥肉嫩,基本上舌头一抿就碎得渣都不剩的水准了。
注意事项:
怎样做黄鱼好吃食材:黄鱼1条、香菜1根、葱花5克、姜片2片、蒜片3瓣、八角2粒、淀粉适量、精盐1匙、味精1匙、白糖1匙、鸡粉1匙、老抽1匙、绍酒1匙、老汤适量家焖黄鱼的做法:1、黄鱼洗净划上花刀,香菜切段;
腌制的时候盐也要少放,后续无需放入任何其他调料。产妇不可以吃太咸的东西,调味以清淡为主,切忌放花椒粉之类的调料。按月嫂的话说,花椒粉会回奶哦。
可以提前泡一些豆子,一起高压锅加热,补钙时还能同时补充蛋白质,也是不错的升级做法。
高压锅如果没有蹄筋档,就按时间较长的档位来准备。
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