古代每当稻谷歉收、出现饥荒，官府就常用芋头代替粮食，赈济灾民。
其实，芋头不仅抵饿，还能入药治病。
健胃消食可强身
如果脾胃功能不好，不妨锻炼，尤其是腿部，对小腿上的脾经起到很好的紧松刺激作用。研究显示，多动脚趾可以养脾胃。4.选择适当运动，益脾胃 专家认为，最好选择和缓、低强度、少量、持续坚持的运动方式，运动后身体微微汗出，。
芋头入脾胃经，可补益脾土，增强脾胃消化功能，平时肠胃不好的人可以常吃。
女性脾胃不好怎样调理效果最好，《食物本草》说芋头“疗烦热，止渴，令人肥白，开胃，通肠闭”，可见芋头不仅能够开胃健脾，除烦止渴，还能够使人胃肠通畅，肌肤变白。
竟然能美白？
那是因为，脾胃虚弱的人，多是面黄肌瘦，多吃芋头，消化吸收功能增强，自然就变“肥白”了。
还可以解蜂毒
沈括在《梦溪笔谈》记载，王屋山的隐士刘汤在家中，看到一只大黄蜂被蜘蛛网粘住，无法脱身。大蜘蛛正要爬过去饱餐一顿，不料被黄蜂蜇了一下，毒性发作，蜘蛛身体膨胀起来，眼看着奄奄一息。
其实，不只是芋头梗，芋头本身也具有消毒的功能。
1、柠檬草茶。柠檬草茶具有滋润脾胃、促进消化以及降低胆固醇的功效，对于脾胃不好的人来说可以起到很好的调理作用。而且柠檬草茶还具有美白养颜的功效，爱美的女性朋友可以适量的饮用，既起到了美容的效果，又可以调理肠胃，。
在民间，如果有人被蜂蜇伤了，最常见的办法便是，用芋头梗或芋头切片敷在患处。
糖尿病患者不宜多吃
芋头最常见的吃法，是蒸熟或煮熟后，蘸糖吃或加入精盐调味。最有名的要属“红糖芋头”。
“芋”象征着谐音的“遇”，红糖则象征甜蜜的生活，红糖芋头寓意人们将拥有幸福甜蜜的生活。
此外，芋饼、芋泥金瓜、桃花芋艿、柿霜芋泥等，都是香甜可口的素食美味。
对于脾胃虚弱的问题，首先我们应该适当的进行运动，每天定时定量的进行运动很重要，这样是可以提高我们身体抵抗力的，这样就可以让肝脏功能更好，而且在进行运动的时候，需要我们根据自己身体状况进行运动才行。坚持进行慢跑很不错。
但要注意，糖尿病患者不宜多吃芋头。因为芋头所富含的淀粉种类，摄入体内后易转化为糖类，对控制血糖不利。
如果出现了小孩脾胃弱的情况，并且表现为老是没有食欲经常出现拉肚子的情况，那么最好多吃一些山药，这样能够很好的缓解小孩不适的情况。另外，山药对于老年人气虚所引起的各种疾病也有着很好的促进作用，例如气喘咳嗽以及腰膝酸。
鲜鱼芋头羹，强胃健脾
此方载于唐代孟诜所著的《食疗本草》，具有强胃健脾之功，适于虚劳乏力者。
二者合用，既能开脾胃，又能滋补血肉，使人强壮有力。
