3升水示意图，今天就是一年一度的元宵佳节了！作为中国春节年俗中最后一个重要节令，吃上一碗象征团团圆圆美好寓意的元宵或汤圆庆祝一下，自然必不可少。
不过小二发现，很多朋友直到现在都认为元宵和汤圆就是一样东西，只是叫法不同。其实，它俩还是有些许差别的……
元宵vs汤圆
究竟有何差别？
制作工艺大不同
有那么一句话，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。
元宵需将和好并凝固的馅切成方形小块，再放在干糯米粉上滚成圆形，比较费时费工。
而汤圆的制作方法则稍简单一些，先用糯米粉做皮，然后像包饺子一样把馅料包进去，揉搓成圆形即可。
馅料不同
元宵的馅料相对单一，传统元宵以甜馅为主，多为白糖芝麻、桂花什锦等。
汤圆的馅料通常更为丰富，涵盖甜咸荤素。
口感、汤水不同
元宵的口感比较硬实。而且由于有糯米粉的粘黏，元宵煮出来的汤会稍浓。
汤圆的口感偏软。因为面团是提前揉好的，不会像元宵一样粘了很多散粉，所以煮的时候汤水比较清淡，不会有浓稠感。
1升等于1000毫升，3升等于3000毫升。单位换算 1L=1000mL 1000毫升=1000立方厘米 =1立方分米。1毫升=1西西(cc)。1毫升液态水=1立方厘米液态水。1毫升液态水在4摄氏度时的重量为1克。1毫升=1立方厘米。单位oz oz即盎司。
保质期不同
3L是3升水的话，1升=1000毫升，所以3升是3升水。一升=1000毫升，一加仑（美）≈3785.4毫升，一加仑（英）≈4546.1毫升。另，韩国一升约1800毫升，日本一升约1803.9毫升。交叉换算：一升≈0.264加仑（美），一升≈。
通常来说，元宵不宜冷冻，保质期较短；而汤圆可冷冻后长期保存。
元宵、汤圆可以这样吃
分清楚了区别，再来看看大厨和民间高手们对于元宵和汤圆都有哪些特别做法，为今年的餐桌增添一些新意。
赤豆元宵
在寒冷的冬日里，来上一碗香甜软糯的赤豆元宵，暖心暖胃，还可以消散一天的疲惫。
鲜肉汤圆
鲜肉汤圆皮薄馅大，鲜香多汁，吃起来超级过瘾~
煎汤圆
瓶装矿泉水常见的的规格有330ml、350ml、500ml、1500ml，所以3L水分别相当于9瓶、8.6瓶、6瓶和2瓶矿泉水。升是容积单位，升在国际单位制中表示为L，其次级单位为毫升（mL）。升与其他容积单位的换算关系为：1L=
煎汤圆酥酥脆脆，一点儿都没有违和感。个大、味鲜、馅儿足，完美还原儿时的难忘滋味。
酸菜炒元宵
炸元宵色泽金黄，外酥里糯，香甜软糯，老少皆宜。与酸菜的“混搭”组合，意料之外地惊艳味蕾，好吃非常！
若想少长肉、血糖稳
这3个技巧一定要学会
而且，因为外皮多是糯米制成的，所以对于消化功能较差的人来说，食用太多元宵、汤圆容易增加消化负担，引起肠胃不适；对于糖尿病人来说，则容易造成血糖快速升高。
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若想吃得更健康，那下面这3个技巧大家一定要学会~
学会选择
另外，对于能接受咸口的人来说，买鲜肉馅是个不错的选择。因为在同等重量下，鲜肉馅一般要比黑芝麻、花生等甜口馅料碳水化合物含量少、蛋白质含量高，甚至脂肪也会略低一些。
学会控制食用量
元宵和汤圆一次可不能吃太多，3~5个就够了。吃完之后，大家还要记得适当减少别的主食摄入，以免热量超标。
一餐里也不要只吃这一种食物，最好搭配别的食材，比如蔬菜、肉类等，既能丰富营养，又可以降低整体膳食的升糖指数。
别等凉透了才吃
糯米放凉后黏性和韧性都会增大，进入肠胃后需要更多的时间来消化。
