今天分享一个搅一搅，拌一拌，手残党都能成功的慕斯蛋糕~口感细腻丝滑，同事说跟外面卖的是一样的好吃！
By 一一一叶
用料
奥利奥饼干碎 70g
黄油 30g
巧克力 50g
纯牛奶 125g
吉利丁片 8g
淡奶油 100g
细砂糖 15g
做法步骤
一般的蛋糕店，8寸水果蛋糕价格是160元左右，10寸水果蛋糕价格是210元左右，12寸水果蛋糕价格是260元左右，14寸水果蛋糕价格是310元左右 慕斯蛋糕的价格是水果蛋糕1.6倍左右，8寸慕斯蛋糕价格是260元左右，10寸慕斯蛋糕价格。
1、吉利丁片放冰水中软化
2、奥利奥饼干碾碎，加入融化的黄油拌匀，倒进适量在慕斯杯里，压实
3、帝伯朗奶锅倒入纯牛奶，小火加热至45度左右
4、倒入切碎的巧克力，搅拌至巧克力融化
5、加入软化的吉利丁片，拌匀，过滤一下口感更细腻
6、淡奶油+细砂糖，用打蛋器打发至6.7分发
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7、倒入巧克力奶浆，拌匀
8、倒在刚才铺好奥利奥碎的慕斯杯中，放冰箱冷藏4小时以上就可以吃啦！
一般的话，酸奶慕斯蛋糕，四寸的大概是在40元左右吧，不同品牌的慕斯蛋糕，价格肯定也是不一样的，跑车最重要，贵点也无所谓。
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一个6寸的慕斯蛋糕的价格取决于蛋糕的口味、装饰和材料，一般情况下，一个6寸的慕斯蛋糕的价格在30-50元之间。
