猪肉、牛肉都属于常吃的肉类，这两种肉，糖尿病人都可以适当食用，那么，哪一种肉更适合糖尿病人呢？
1、猪肉、牛肉营养价值对比
首先，我们来看看百度百科上关于猪肉与牛肉的营养价值对比：
每100克猪肉含热量271大卡，碳水化合物0克，猪肉多少卡路里，脂肪17.04克，蛋白质27.34克，纤维0克，钠384毫克，钾351毫克。
从营养方面来看，猪肉与牛肉似乎差别不大，蛋白质含量丰富、脂肪不算多、血红素铁含量丰富，热量在肉类中都属于低的，而且几乎不含有碳水化合物。
热量略高 猪肉的热量略微有些偏高，100克肥瘦相间的猪肉热量是395大卡，属于热量较高的食物，减肥时如果要食用则需要控制食用量。但是需要注意的是，100克瘦猪肉的热量则为143大卡，在肉类中又属于热量比较低的，所以减肥。
从营养的角度来看，糖尿病人补充脂类，脂肪含量较低的精瘦猪肉、牛肉都是不错的选择。
每100克猪肉的热量为271大卡，含碳水化合物为0克，脂肪含量为约为17克，蛋白质含量为27克。一斤猪肉的热量为715大卡。猪肉的热量很高，尤其是五花肉，因此想减肥的人要尽量少碰猪肉，多吃点鸡胸肉、鱼肉、虾肉等。怎么挑选。
2、猪肉比牛肉更适合糖尿病友
虽然猪肉、牛肉在营养价值上似乎相差不大，但是猪肉相比牛肉，更适合糖尿病友。
猪肉维生素更全面，超过大部分植物性食物；
企业回选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施，是目前全国。
猪肉氨基酸组成更合理，氨基酸组成接近 “理想蛋白”；
猪肉矿物质含量丰富，猪肉中含有丰富的磷、 钾、 铁、 镁等元素；
猪肉不饱和脂肪酸含量高，猪肉所含的不饱和脂肪酸显著高于牛羊肉和牛奶中的含量 。
还有很重要的一点原因是，猪肉性平，牛肉性热。我国中医认为糖尿病(消渴)的发病机制主要为“阴虚燥热”。
猪肉的热量与肥瘦程度有较大的关系。一般来说，如果是纯肥肉的话，100克猪肉所含有的热量约为810大卡。如果是肥瘦相间的猪肉话，热量在400大卡左右。具体热量与瘦肉和肥肉的比例而有所不同。猪肉 猪肉，又名豚肉，是。
牛肉吃了容易上火，糖尿病人吃了更是“火上加火”，所以牛肉不是很适合糖尿病友。
当然，吃猪肉的时候，糖尿病友要尽量选择瘦肉部位，比如里脊和排骨，同时还要注意控制好摄入量。
