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昨天小帅花8块钱买了一条两斤多的“白鲢鱼”。看了看价格，10斤以上的花鲢鱼价格，隔壁水箱的花鲢鱼身价要比白鲢鱼贵一倍还多。不禁想问，白鲢和花鲢之间真有这么大的差距吗？他们的区别在哪？
由于人工养殖技术的发展，现如今市场上在水产种类上都是比较齐全的，在淡水鱼部分，种类也很多，这其中草鱼，白鲢鱼，花鲢鱼这三种淡水鱼类的产量最为突出。也正因如此，这三种鱼的价格也是非常亲民的，可以称之为“菜篮子鱼”。
但细心的人应该有注意到，草鱼，花鲢鱼和白鲢鱼这三种市场上最常见的鱼类中，草鱼和花鲢价格相当，基本在10元左右一斤，唯独白鲢鱼一斤只要4-5块钱。
您好，亲，普通的鲢鱼在5–8块钱一斤左右的价格，而花鲢的价格比普通鲢鱼要高一些，在10–16块钱一斤的价格左右，所以基本上是十几块钱左右的价格。
白鲢价格为什么会低一半呢？主要有以下几个原因！！
第一：供求关系原因。
第二：消费者可选择性多。
如果往回40年，能吃上一条鱼是一件很幸福的事情，但现如今，消费者钱包鼓了，自然就会选一些好吃的，不一样的鱼了，看看市场上的水产区，大大小小十几个水箱，每个水箱里都是不同的鱼，商家也会有意识的把利润高的鱼放在显眼的位置上。
区别在于:白鲢四元一斤,花鲢八元一斤。第二区别:烧制白鲢需精厨艺之人,而烧制花鲢是人都可以! 白鲢鱼和花鲢鱼都是我们常说的“四大家鱼”品种,四大家鱼以生活在水域的深浅不同,分为鲢鱼(白鲢鱼)、鳙鱼(花鲢鱼)、草鱼、青鱼,其中白。
第三：白鲢鱼卖相不好。
第四：口感差，小刺多，鲜味低
鲈鱼和花鲢，鲈鱼贵，因为花鲢鱼19.9元一斤，鲈鱼23.8元一斤。花鲈是真鲈科、花鲈属鱼类。体长、侧扁。口大、倾斜。下颌长于上颌，上颌骨长，末端到眼后下缘。两颁、梨骨、腭骨具绒毛状齿。前鳃盖骨的后缘有细锯齿。
其实这是白鲢鱼相比竞争者最大的不足。
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白鲢鱼肉质比较松散，吃起来有点像带刺的豆腐。而且有很多小刺，如果是家里有小孩子的很容易卡住。
分析完以上的原因不难看出，白鲢鱼价格低是因为其本身存在很多先天性的不足，加之竞争对手多，消费者的消费水平提高造成的。
野生小花鲢的价格，主要还是看其大小，比较大的就是二三十元每斤，小的就便宜一点。1.花鲢鱼的产地分布花鲢鱼的外形似鲢鱼，身体扁平、头部宽大，也称胖头鱼、大头鱼、黑鲢等。分布范围较广泛，在我国各地区均有分布，是我国。
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