据周艳兵介绍，由于没有明确的规范，目前餐饮行业使用的甲醇容器五花八门。“有铁桶、塑料桶，甲醇比重一般是多少，也有直接用钢板焊接的水槽，然后用塑料管一接，就进厨房了。目前很多小餐馆都是这样。”
甲醇时代联盟秘书长张二红也指出：“由于甲醇燃料发展速度太快，加之相关标准滞后，监管力度不够，一些投机分子纷纷进入，导致甲醇燃料的生产质量得不到保障，有些燃料名称乱七八糟，加水比例随意，扰乱了市场发展。”
发展潜力较大
在多位受访者看来，甲醇燃料作为清洁燃料，应用广泛且相关技术已较为成熟，发展潜力较大。
甲醇：是结构最为简单的饱和一元醇，分子量为32.04，沸点为64.7摄氏度。因在干馏木材中首次发现，故又称木醇或木精。是无色有酒精气味易挥发的液体。人口服中毒最低剂量约为100毫克每千克体重，经口摄入0.3至1克每千克。
“甲醇作为车用燃料已经有40多年的历史，作为灶具燃料也已经近25年，适应性、可靠性、经济性、安全性和环保性均已得到验证。当前我国石油、天然气对外依存度不断攀升，甲醇作为一种较清洁的替代燃料，来源广泛，若能大力推广，可在一定程度上降低我国能源对外依存度。”张二红指出。
考虑如果是在30-35℃条件下，甲醇的比重有可能就是0.782.如果是要鉴定甲醇的纯度，上气相；仅供参考。
中国工程院院士谢克昌此前也公开指出，经过几十年的努力，目前甲醇汽车和甲醇燃料的技术储备、生产装备、工程化建设以及应用等已经成熟，具备全面开展推广应用的基础。为此，有必要开展甲醇能源战略研究，给予甲醇燃料定义、甲醇燃料的适用范围、甲醇燃料生产和输配送、甲醇燃料消费应用监督管理、甲醇燃料应用安全保障措施要求、甲醇燃料科技基础性前瞻研究、甲醇燃料产业化应用研究以及相关政策支持等八个方面的战略规划和分工定位，为全面指导我国甲醇燃料推广和应用打下研究基础。
1ml的无水甲醇是0.001克。ml表示是毫升单位。1克=1000毫克（ml)。1/1000=0.001（克）。
值得注意的是，今年6月，武汉市应急管理部发布了全国第一个《餐饮业醇基燃料使用安全技术指南》，在业内看来，这是中国醇基燃料行业安全规范使用的重要转折，为商业餐饮单位醇基燃料的存放、装卸、使用和应急处置机关、企事业单位的食堂提供了法律依据。
不对。甲醇的密度是0.79克每升左右，1吨等于I000千克，所以甲醇的比重大于1是不对的。甲醇又名木精、木醇，是一种无色、透明、易挥发的有毒液体，略有酒精气味，其蒸汽与空气能形成爆炸混合物，挥发途中也会使物体油漆。
